夜ご飯を食べずに19時過ぎ〜4時で寝ていた夫。起きてから4時間以上経っているので大丈夫でしょと昨夜出す予定だった夫用ご飯。

昨日も夜になると体温が上昇（微熱）したので何だろなぁと思っていたのですが月末から月初めにかけてホルモンバランスが崩れがちなのでそれの影響かなと。 この時期は過食に走りがちなので気がつくのが遅れた。

夫と一緒にご飯。 おろしきのこ蕎麦毎度の麺半分こと昨日作ったおでん一人前を半分こ 麺類は支度も楽だしいいんだけどそろそろ私が飽きてきました。メニューを決めているのは私なので後悔はしていないけど反省はしてる。どんなもんかなと楽しみ過ぎました。 中華麺は継続。うどんと和そばは今まで買っていた茹で麺に戻してそれぞれ直ぐ使う分以外は冷凍に戻そう。

初（だと思う）型から手外し自体は側面がボロボロにならずキレイに型から外せたのですが、押し込み過ぎたのもあり腰折れ三段腹状態。失敗した原因は幾つか思い当たるのがあるので次回気をつけてみようと思います。 味は美味し！ふわしゅわ絹のような口溶け。底上げも無し大穴も開かず生地自体はなかなか良い出来だったと思います。 写真はさすがに撮る気にならなかったので無し。

それなりに膨らんだのでヨシ。焼いている途中に冷ます為の瓶あったっけ？？と探しまくりダメ元で夫に隠しお酒の瓶がないか聞いてゲット。夫エライ。 参考レシピ↓

手っ取り早く卵を消費する為にシフォンケーキ作り10年ぶり位。一時期狂ったように焼いてた記憶。そしてメレンゲの立て方が甘かった気がする。

夫と一緒にご飯。 辛子明太子パスタ 近隣スーパーで好みの低糖質パスタが入手できなくなったのとヨドバシも取り扱いがなくなっていたのと麺は一回で半人前しか食べないしなぁという訳で7〜8年ぶりくらいによくあるパスタを購入。

夫の帰宅ご飯。 生姜焼き丼

関節がうずうずしてるのとちょっと気持ち悪いので熱を測ったら微熱。これ以上上がらないといいな。

年末最後の資源ごみの日を勘違いしててもう終わってたけどスーパーの回収ボックスも利用できるし大丈夫かな。

賞味期限12月29日の卵が1パックまるっとあってどうしよこれとなっている。

夫と一緒にご飯。 そばとうどんどっちがいい？と聞いたらえらい悩んだ末に「うどんで！」となったのとフォロワーさんが春菊うどんをアップされていたのを思い出したので小松菜を春菊に変更。 麺は毎度の半分こ、タンパク質要員の鶏胸肉とお気持ち程度の薄揚げ。 先月から麺類の頻度が上がったせいか大体醤油は2〜2.5ヶ月で消費なのに一ヶ月で1本620mlが空になってビックリ。（醤油は使わない時は本当に使わないのでラベルに開封日を記入） そして毎回食べ終わってから「そういや薄口醤油使えばよかった！」と思い出す。

昨夜リビングの照明器具が壊れ、起きたら起きたでトラブル発生。めんどい。

夫のご飯。

気圧様きっつい。五苓散を1時間ほど前に服用したけど今一番下がってる時間帯っぽいせいか微妙に効いてない。しかも鎮痛剤を追加する程ではないかなぁといった体調具合。ウダウダグダグダして乗り切ろうと思います。

少し前から麺類は冷蔵で賞味期限が長めのこちらを買うようになりました。 味自体は可もなく不可もなしという感じ。 個人的な感想。 和そばは裏面に記載されているように別茹でかつゆを鍋で作って沸いたら麺を入れて2分ほど加熱した方が良き。レンチンのみや麺が温まる程度の湯通しだと雑味（長期保存にありがちなアルコール臭？詳しい事はわからない）が抜けずにあまり美味しくなかった。 うどんも和そば同様。私はかけうどん系より10〜15分程煮込む味噌煮込みや鍋焼きうどん系の方が好み。焼きうどんは少し好みから外れる。 中華そばも和そば同様だけど我が家では坦々麺やちゃんぽん、焼きそば等一番使い勝手が良いです。

寒くなるとココアを飲みたくなるけど買う程でもない。でも無性に飲みたくなるを数回繰り返した後に常備しているチョコと牛乳でホットチョコレートを作ればいいじゃない！と思い出すを毎年繰り返しているのですが、今年はついさっき思い出しました。 ホットチョコレート美味し。

個人的お勧め 岐阜長良天神神社（多分御朱印有り） JR岐阜駅や名鉄岐阜駅最寄りバス停から本数多めバス一本で行けるのと片道乗車時間約20分+徒歩数分 拝殿の天井画が素敵。 帰りは途中で降車して岐阜城に行くも良し金鳳山正法寺で岐阜大仏を拝観するも良し。

寝る前に食洗機の乾燥にかけた換気扇の金属製フィルターを取り付けるかーと食洗機の扉を意気揚々と開けたら内部がびしょ濡れだった。 乾燥かけるの忘れてた。 いいの、私が寝ている間に夫が使った食器もついでに乾燥かけられたし😭

夫と一緒にご飯。 お蕎麦は毎度の麺半分ことレバニラ。 どこで見たのか忘れたんですが、最近蕎麦やうどんつゆは↓これで作ってます。 水100ml:醤油大匙1/2:味醂大匙1/2を元にしてその時必要な量+顆粒ダシ適当 以前は荒節厚削りでしっかり煮出した出汁でないとと思ってたんですが、顆粒ダシは楽。顆粒ダシがしんどい時には小分けパックの削り節を使ったりしますが、まぁ何にしろ何通りか知ってればその時の体調や気分で変えられるので飽きが来ずいいんじゃないかなぁとは思っています。

白ごはん.comさんレシピ「和風ドレッシング」レシピは↓ 普段使わないので残った玉ねぎペーストとブラックオリーブをどうしようかなと思ったんですが、夫もこのドレッシングを気に入ったので玉ねぎペーストと刻んだブラックオリーブを一回分ずつまとめてラップで包んで冷凍する事に。 以前飴色玉ねぎを作って小分け冷凍していた時があるので特に問題はないかなと。

夫のご飯 昨夜作った好きな時に食べて用 焼きそば 豚肉の生姜焼き レバニラ

夫のご飯。ペンネグラタン。 昨夜作った好きな時に食べて用。 ポトフ カレー ペンネグラタン 飲み損なっていた未開封の無調整豆乳の賞味期限が近づいていたのでグラタンソースを4人分作って2人分を冷凍。

残りを夫と半分こして柿と冷凍ブルーベリーを添えて蜂蜜を少し。カリカリ食感が欲しかったので残っていたココナッツサブレを使おうとしたら少ししかなかったので源氏パイも足して粗く砕いたのを散らしておきました。 とりあえずちょっと試してみようかなと思ったらギリシャヨーグルト系+ココナッツサブレで作れば「あぁ、なるほど。ちょっと物足りないけどこれはこれで？」となりやすいんじゃないかなぁと思いました。

チョイスの方を食べてみました。どう見ても詰め過ぎじゃね？なココナッツサブレの方が好みでした。次に同じ容器で作る時はココナッツサブレの枚数を少し減らそう。 確かにレモン果汁を加えた方がよりレアチーズケーキっぽくなって満足度アップすると思うけど私はあってもなくてもいいかなぁ。

夫と一緒にご飯。毎度の麺は半分こで味噌煮込みうどん。

大きいタッパーはチョイス。小さいのはココナッツサブレと余ったチョイス。 小さい方を試食。無糖で作ったので蜂蜜をかけて食べてみました。 この手軽さでこの美味しさならリピ有り。

下書き保存切に欲しい。でもそれが実装されたらされたで後で見直そうと保存しそこで満足しちゃってポストの頻度が減るのは確定未来予想図。

家でしゃぶしゃぶをしないのでしゃぶしゃぶ用のお肉を買った記憶が無いのと某大型倉庫店のカナダ産豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）が近隣スーパーの豚バラスライスの厚さとそう変わらなかったのでしゃぶしゃぶ用でもそうたいして変わらないでしょと思っていたのですが、小分け冷凍する為に広げた瞬間に「薄っ！」と言ってしまったのですが、これはこれで使いやすいかも？と思いました。 で、もやしと茄子を残したお肉で巻いてセイロ蒸し。巻かずに重ねるだけで良くね？と何度も思いつつ巻きました。 茄子の焼き浸しと小粒のじゃがいもを買ったので蒸した後揚げ焼きにして煮っ転がし。

ロピア帰りのご飯。はみだし巻き。夫はまぐろ、私はサーモン。 気になっていた豚バラ肉を購入。最後の最後に買ったので帰宅してから気がつく「しゃぶしゃぶ用」だった！まぁ、多分大丈夫かな。大丈夫であれ。 バズってる例のやつの準備をしたのはいいけれど、今回シュークリームと迷った末にティラミス買ったのを帰宅途中に思い出して…疲れて思考能力が低下した頃に買うの危険。ティラミスのパックごと冷凍してから切り分けて小分け冷凍しよう。

ちゃんと寝て爽やかに起きてから2時間経過。今から久し振りにロピアに行く予定なんだけど眠気が襲ってきた。

犬山城が曜日によっては入城に待ち時間が発生するくらいに人気と聞いてコロナ前に行ったきりなのでいつの間に？と驚いたのですが、犬山城目的の個人的お勧めルートは名鉄犬山遊園駅→犬山城主成瀬家菩提寺臨溪院（御朱印有り）→木曽川鵜飼・遊覧に降りて行き土木遺産の犬山橋鉄道橋を眺めつつ木曽川沿いの遊歩道→犬山城→犬山城下町→名鉄犬山駅

最近キャベツを一玉買った時は一玉の大きさにもよるけれど4等分にして上部は主に千切りキャベツ用。下部は主に炒めや煮込み等の加熱用。下部は芯に包丁で切り込みをいれて保存。 今回は上部１つを千切りキャベツ、下部１つをお好み焼き用キャベツに切ってタッパー+アイラップで冷凍。

昨夜作った好きな時に食べて用。 焼きうどんと野菜炒め

ご飯。

焼売の皮の代わりに千切りキャベツと大根の千切り→レシピはモランボンさん↓ 我が家がこのレシピで作る時は小分け冷凍している豚挽肉200gで作るのでお肉の量は少ないです。調味料等はレシピ通りで具のまとまりはゆるゆる。蒸すとふわふわ食感です。 ベースレシピは白ごはん.comさんの豚バラ白菜重ね鍋レシピ↓ 変更点 豚バラを鶏モモ（鶏肉は鍋に入れる直前に湯通しして臭み取り） 白菜の量が足りなかったので青梗菜と春雨をプラス 焼きそばとチキンソテー（青菜は春菊） 後はキチリセ残し。 取り分けた写真を撮る気力無しです。

ついでに何品か作る予定なんだけどふわふわダルダルしているので何をどの順番で作るか工程がうまく組み立てられない。 動きたくないでござる。

気圧様の影響でダルダル。昨日お肉をまとめ買いしたのを下処理しないとだけどやる気が起きない。

どの動画を見てなるほど？と思ったのかは忘れたけれど「カボチャを切ってから塩をまぶして暫く置いて塩の浸透圧でカボチャの水分を出してから蒸すと水っぽくならずに形崩れしにくくなる」という部分だけうっすらと覚えていたのでやってみた。 ほんのり塩味もついた上にカボチャの甘さもより引き出された感じだったのでこれからこのやり方にしようかな。

今月の食費を雑にまとめて。 自炊分（調味料込み）約3万 お惣菜（お寿司や揚げ物）とお菓子やケーキなどで約1万 ケンタッキー1回、マック2回は夫のお財布から。 今月の反省点。金額的にはそう問題ないんだけどお菓子を買い過ぎ。カラムーチョとドリトスマイルドソルトと源氏パイ美味しいです。抗えなかった。

週一買い出し後のご飯。 茹で蕎麦半人前。 7〜8年前かなぁ？年越しそばを食べた後に胸を突き破って心臓が出てくるんこれ？と一瞬○を覚悟した人生最大の動悸にみまわれて以来蕎麦アレルギーを疑って食べないようにしていたんですが、違うのに反応したんだろうなぁと安心できるようになったので今月から積極的にお蕎麦解禁。

好きな時に食べて用。 メインは味噌漬け豚肉と10年以上前にあっちのフォロワーさんに教えてもらった桃屋キムチの素を使った鶏胸肉（今回は皮なし）の唐揚げ

ご飯。 セイロを使うのもめんどいなぁとフライパン蒸し。 一週間に一回の頻度で買い物をするようになってから小松菜の保存方法を根本が水に浸かった容器ごとアイラップに入れドアポケットで保存から、一回で使う分（我が家だと二株）に小分けしそれぞれラップに包みそれをまとめてアイラップに入れてドアポケットへに変えたのですが葉先も傷まず10日程保っているので暫くは小分けラップで保存でいこうと思います。

エッグチーズマフィン お友達が作っている安納芋を送ってくれたのを使ってオーブンで焼き芋

若宮さんに連れて行ってもらいました。

夫の帰宅ご飯。ご飯を持って行くと「今日の盛り付けなんか可愛いね☺️」と言ってきたので幕の内っぽい盛り付けをその内したいなーとおにぎり型（俵）を買って正解だったかも。それとこの形は思いの外食べやすかったです。

久し振りのおでん。

編み物に沼りかけていた時、お手頃価格の毛糸から始め編み慣れるにつれ編みやすい！軽くて暖かい！柄の出方が面白い！ロット揃える為にも多めに買っちゃえ！今すぐに編む予定はないけど次に来た時に在庫があるか分からないから！と段々と毛糸の単価や一回の購入金額が上がっていったのは良い思い出です。 編み物はお金がかからない趣味とあっちで流れてきたけど課金要素結構あるよね。 当時は主に靴下やショール系を編んでいたのもあって海外サイトのフリーの編み図にも手を出したりしてそれも楽しかった思い出。

使い心地の感想は一言で言うと「とっとと買っておけばよかった！」です。 とにかく作業が楽。 豆味噌+粉末ダシで具無し 使用ラップ15センチ幅 続いてツミレ↓

トラブルは突然やってくるものですが本当になんでそうなる？と言う感じでほんとなんなんなん？