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札幌・どんぐりの「ちくわパン」　北海道民が愛するロングセラー - 日本経済新聞ベーカリーを運営するどんぐり（札幌市）のちくわパンは北海道民に愛されているご当地パンだ。創業初期から30年以上販売を続けるロングセラーで、札幌市内の店舗で1日に3000個ほどを売り上げている。ちくわパンは商品名のとおり、もっちりとした食感のパンにちくわが包まれている。ちくわの中には手作りツナサラダがぎっしり詰められている。市販のちくわはパンと一緒に焼き上げるとかたくなり、口に残りやすい。パンと https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFC040E80U6A200C2000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1770340821