Ja, wenn der eine Mann, der den pädophilen Großspender mutmaßlich ins Kinderdorf ließ, sagt, es war nix, und der Zweite ungefragt nix zugibt, dann war wohl nix. Bemerkenswertes Interview von Veronika Mauler mit Waltraud Klasnic, deren Kommission die Großspender-Affäre 2021 untersuchen sollte:

Heute mal vegan: Gemüse-Tajine Couscous mit Mandeln und Berberitzen

Das ist einmal intelligente Werbung ;-).... www.youtube.com/shorts/YIh1w...

Kreolische Hühnerbrust Buntes Gemüse Grüner Reis Mahlzeit!

Schöne Heimat....

Sonntagsessen: Fenchelcremesuppe Gebratenes Saiblingsfilet Chicoree und Orangen, leicht karamellisiert Orangenbutter

.Ein paar Überlebenskünstler blühen noch.....

Herbst im Garten....

Heute gibts: Fregola mit Artischocken und Kleinzeug (was halt der Garten noch so hergibt).

…. und heute so: Gebratene Kräuterseitlinge mit Orangen-Gremolata Polenta Winterportulak

Goldener Herbst.....

Heute gab es „nur“ Kürbissuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürferln:

Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Vinaigrette, Senfkaviar und Asiasalaten Penne mit Gorgonzola-Birnen-Sauce und Walnüssen, dazu ein Salat (Eigenbau, so wie die Asiasalate) Es ist schon alles verputzt. Sogar der Fleischtiger an meiner Seite hat zufrieden gebrummelt ;-).

Heute ganz vegetarisch: Gefüllter Fenchel mit Zitronen-Couscous. Mach ich wieder mal, hat geschmeckt….

Geschmorte Puntarelle mit Kapernbutter und Mandarinenspalten Lungenbraten mit Rotweinschalotten und Erdäpfelpüree. Guad wars! ;-)

Respiratorische Virusaktivität in Österreich ist diese Woche wie erwartet weiter angestiegen 📈 Infektionswelle mit #Rhinoviren (40%) und #SARS-CoV2 (21%) wird sich noch mehrere Wochen hinziehen Im #Sentinelsystem auch saisonale Coronaviren und erste Fälle von #Parainfluenza #ZentrumVirologie

Ansteckungsrisiko sinkt um zwei Drittel: Studie weist Wirksamkeit von Azelastin-Nasenspray als Schutz vor Corona-Infektionen nach - bisher war das Präparat als rezeptfreies Heuschnupfenspray bekannt: www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/saa...

Heute ganz vegetarisch (und noch dazu schnell und einfach): mit Tomaten und Feta gefüllte Melanzani dazu zitronigen Couscous mit Minze Selbst dem Fleischesser an meiner Seite hats geschmeckt ;-)

Falls mich jemand sucht: ich bin im Garten....

Vorher - Nachher. Vorher = 2018, Nachher = 2024 (heuer blühen sie noch nicht...) Die Insekten freuts ;-)!

50 shades of green.....(darum liebe ich den Frühling).

Gartenfreuden....

Still und friedlich ist es im Raureif-Zauberwald. Grad richtig für eine kurze Auszeit vom alltäglichen Wahnsinn….

Achtung, Kaiserliche Schwurbelstrahlen! Auf ORF3 lief eben eine Doku über das Ende der Habsburger. Eigentlich ein tolles Thema. Aber leider wird auf spirituell-esoterische Weise über angeblich übernatürliche Phänomene rund um Kaiser Karl spekuliert. Der Gipfel ist das hier:

Schon schön ;-)....

Merry Christmas to everybody!

Topfenmousse auf Kumquat-Kompott. Mahlzeit! ;-)

Ziemlich harte Kost.... www.youtube.com/watch?v=GLrz...

🤮 www.derstandard.at/story/300000...

🥹

Ich werde ihr nachweinen, der Alma....

...und noch ein wunderschönes Lied, gesungen von Mercedes Sosa. In diesem geht es um die traurige Geschichte der argentinischen Schriftstellerin Alphonsina Storni. Nähere Infos hier: walbei.wordpress.com/2014/06/16/a... www.youtube.com/watch?v=F_FR...

Gute-Laune-Musik: www.youtube.com/watch?v=rWT_...

Dornauer klärt auf. So muss es gewesen sein. Ganz gewiss!! www.youtube.com/watch?v=zEjg...

Maschek: www.youtube.com/watch?v=T800...

...und noch eins - nicht nur wegen der Musik, sondern auch wegen des Videos, das die südliche Geselligkeit und Lebensfreude vermittelt. Da wär ich jetzt auch gern ;-)... www.youtube.com/watch?v=_Kja...

In Zeiten wie diesen braucht man öfter mal Futter für die Seele. Ein charmantes Wesen, eine schöne Stimme und eine wunderbares Liebeslied, das wollte ich mit euch teilen! www.youtube.com/watch?v=avf_...

Nachlese zum heutigen Besuch einer Fotoausstellung von Horst Stasny, incl. Führung durch und Artist-Talk mit dem Künstler: sehr klass wars! Das ist eines meiner Lieblingsfotos: www.atelierjungwirth.com/wp-content/u...

Grippeimpfung: "Die Impfung wird heuer erstmals für alle in Österreich lebenden Menschen gratis angeboten. " Nur nicht für jene Menschen, die einen Wahlarzt als Vertrauens-Hausarzt haben.... Ich bedanke mich wieder mal herzlich bei unserem Krankheitsminister! www.derstandard.at/story/300000...

Fundstück ;-)

Für die Blockliste: ipfi.bsky.social

Vorsicht, schoaf! ;-)

Alle Jahre wieder: gebackene Tomatensauce.

Sonntagsmahl: Lachsforelle, Sous Vide gegart und dann kurz angebraten Limettensauce und Salzkartoffeln darüber ein Hauch Szechuanpfeffer dazu einen Tonic-Gurkensalat ...und dann noch ein Glaserl Grüner Veltliner, das nicht auf dem Foto ist ;-)...

Die Zeitung "mit Haltung" geniert sich nicht, mit einem derartigen Meuchelfoto und einem seichten Podcast Stimmung zu machen. Zum Speiben.... www.derstandard.at/story/300000...

Beim Wirtn meines Vertrauens gibt es ganz wunderbaren hausgemachten, französischen Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu eine (ebenfalls hausgemachte) Beerensauce. Der Herr Wirt ist auch der Küchenchef und ein begeisterter Koch - und so schmeckt das dann auch ;-).

Ein Glück, dass wir einfach so beschlossen haben, dass die Pandemie vorbei ist. Dann kann uns in Deutschland nix passieren.

Ein paar Gründe, warum ich den Sommer liebe ….(alles bio, aus dem Garten meiner Nichte und aus dem eigenen….)

Schnelle Küche: Pasta al Limone mit Malabarspinat und ein paar frittierten Garnelen Dazu ein Glaserl Grauburgunder.