Le 25 juin de 10h à 12h : ne manquez pas le séminaire "Persillé des viandes : référentiels, innovations et enjeux de qualité". Il se tiendra en format mixte (présentiel à l’INRAE – 147 rue de l’Université, Paris 7e – et distanciel). Inscription ici zootechnie.s2.yapla.com/fr/event-824...

Happy to have won this award scientificlaurels.com/biography/YvRO

Happy to share access to our latest paper on cultured meat entitled "Food culture and cell-culture: technical, ethical and social frontiers" rdcu.be/ehjkI

Merci à Dephine Sabattier d'avoir présenté nos travaux sur Télématin concernant l'alimentation du futur www.france.tv/france-2/tel...

Récemment publiée notre synthèse sur l'état des connaissances concernant la "viande de culture" www.sciencedirect.com/science/arti...

Merci à l’Etat pour son soutien avec #France2030 pour notre projet "Elevage Bovin Agroécologique et Alimentation Durable (EBAAD)" pour aider la filière viande bovine du Massif central et répondre aux attentes sociétales @inrae-dpt-phase.bsky.social @umrherbivores.bsky.social

Ravi d'avoir reçu des mains de Monsieur le Préfet cette plaque pour le projet "Elevage Bovin Agroécologique et Alimentation Durable (EBAAD) : Une production d’avenir dans le Massif central pour mieux répondre aux attentes sociétales"