Pitkä päivä mut nyt olis polttopuut ens talveksi tehty. Muutama runko jäi vie pilkkomatta, mut niitä varten tarvis ottaa isompi kone esille. Tossakin jo 9 kuutiota tavaraa kuivumassa. #klapihommat

Kyllä tälläsellä veitsellä kehtaa jatkossakin tehdä ruokaa. Sain vaimolta synttärilahjaksi japanilaisen nakiri veitsen.

Taas tuli aurinko kierrettyä onnistuneesti. Sen kunniaksi tein ruokaa ja kutsuttiin vanhemmat myös syömään. Bataattiranskiksia, hunajaglaseerattuja porkkanoita, Sous Vide peuran ulkofilee ja pannukastike luumuista ja punaviinistä. #ruokataivas

Synttärit maanantaina, niin kävin hommaamassa vähän parempaa #pienpanimo olutta saunajuomaksi. #mufloni

Head Eesti Vabariiki aastapäeva 🇪🇪🇪🇪 !!

Tän viikon aherruksen tulos. Pitäs seuraavaksi käynnistellä klapikonetta.

Tänään lisää puutöitä ja sen päällä sushiöverit. Huomenna pitäs loput rungot rahdata pois mettästä ja muutama pystyyn kuivunut mänty kaataa.

Komias keli tänään! Kyläyhdistyksen talvirieha, kenttä täynnä koiria ja lapsia. Lapset pääsi hevosajelulle tai vuohen vetämään pulkkaan. Poni löytyi myös. Tarjolla makkaraa ja lettuja. Seuraavaksi pitäs naapurien iloksi tarttua moposahaan ja aloittaa valmistautuminen seuraavaan lämmityskauteen.

Ystävänpäiväksi pientä ruokakikkailua. Fondant perunat itsetehdyllä lihaliemellä. Sous Vide peuran sisäfile ja pannukastike suppilovahveroilla. #ruokataivas

Kuusi tuntia meni, että saatiin peura pakkaseen. Mutta nyt olis hetkeksi riistaa tarjolla eri muodoissa.

Vähän oli rapsakkaa ajella tänään mutta muuten oli kyllä upee keli. Ajelin Yyterin lietteille ja sitten sieltä jäitä pitkin Yyterin dyyneille.

Kela antaa odotuttaa päätöksensä kanssa. Kuukauden ollut hakemus Suomen sosiaaliturvaan kuulumisesta sisällä ja edelleen istuvat päätöksen päällä.

Kimchi tuli valmiiksi niin pitihän sitä heti maistaa! Onnistui ihan hyvin ekaksi kerraksi. Vähän huoletti, että tuliko liian suolasta, mutta se huoli oli turha. Mitäs sit seuraavaksi vois fermentoida 🤔

Eilisellä reissulla tuli nähtyä myös helmipöllö. 3km ennen Eurajokea nökötti kuusen latvassa huhuilemassa.

Tammisatku selvitetty! Oli aika haastavat olosuhteet, kun osa teistä oli kuin perunapelto ja reunat oli pehmeää lunta. Näytti ihan hyvältä, mut lähti sit liuskoina alta. Vaati aika kovaa keskittymistä. Mut nelinpeli muuten ihan jees. #pyöräilytaivas

Joku sentään jaksaa vielä innostua lumesta.

On ollut ihan jees, että jaksaa taas keskittyä ruuanlaittoonkin. Tänään tehtiin hirven lapaa, joka haudutettiin punaviinissä ja kanaliemessä. Haudutusliemestä sai hyvän kastikkeen ja siihen rintaan uunijuurekset, suolakurkut ja mustaherukkahyytelö.

Tänäänkin kannatti käydä pyöräilemässä. Yyterissä oli ihan rantakelit! Polutkin oli ihan ajettavassa kunnossa, varsinkin kun oli pakkasta taasen. #pyöräilytaivas

Vanhus ei oikeen arvosta näitä pitkiä pakkasjaksoja. Onneks voi lämmitellä kuumavesipullon päällä.

Pannukahvit piti keittää näillä sähkönhinnoilla.

Sen verran kylmä ulkona, että piti tehdä keittoa. Tälle kertaa tehtiin tantanmeniä. #ruokataivas

Tänä vuonna tuli vähän reilu puolet viime vuoden kilsoista, 2725km. Jokainen kilsa kuitenkin polkaisu parempaan päin. #pyöräilytaivas #burnout #masennus

Nyt ois leipää jouluksi ja lahjoiksi. Aatto menee vanhempien luona ja joulupäivänä sitten koko klaanin voimin meillä.

Kohta vedetään taas! #pyöräilytaivas #talvipäivänseisaus

Huomenna vois pakata kaikki tarvittavat tavarat Talvipäivänseisausta varten ja ladata valojen, vaihteiden ja navin akut. Perjantaina sitte lahden yli Tallinnaan, että lauantaina jaksaa polkea päivästä toiseen. Sellanen 160km reitti piirretty ja kuus muuta hullua lähdössä mukaan. #pyöräilytaivas

Saatiinhan se Porin Mattikin vihdoin kunnostettua ja paikalleen. Ensin piti hormikin saada auki, kun ei oo hetkeen ollut käytössä ja lattiakin piti tuosta kohdasta vahvistaa.

If you see this, post a bridge.

Hyvä ruoka, parempi mieli. Nuorin velikin jaksoi raahautua paikalle, mikä oli todella jees.

Eipä ole tällä mäellä hetkeen lippu liehunut. Nyt sekin asia on korjattu. Hyvää Itsenäisyyspäivää!

Itsenäisyyspäivän valmistelut on hyvässä vauhdissa. Ruisleipä on nousemassa, hirven ulkofileet sulamassa ja kirjolohi graavaantumassa ruisviskissä. Enää pitäs siivota…

Vähän myöhässä mukana mut Tallinnassa ajellaan tänäkin vuonna talvipäivänseisaus 🚲 twitter.com/RandonneursF...

Kävin Cycli Porin 1v synttäreillä kakkukahveilla. Samalla tuli pyöriteltyä litkut kunnolla, kun eilen tuli vihdoin ja viimein vaihdettua nastat alle. Pyörätietkin oli hyvässä kunnossa.

Yks virallinen brevetti tuli ajettua tänä vuonna sattuneista syistä. Espoo200 oli hyvä reissu ja ens vuonna uudestaan ja vähän muutakin ainakin toivottavasti.

Hapantaikina tuleentumaan huomiseksi. 14h fermentointia kylmässä ja sit uuniin.

Saunan päälle Plevnan Siperia Imperial Stout 8%. Tässä kaverissa on katkerohumalaa enemmän kuin monessa IPAssa. #olut #oluttaivas

Pikku happihyppely lähimetsässä. Ihan mukavasti lunta ja sopivasti pakkastakin. #ulkoilu #talvi

Nyt olis sekin maalattu. Vähän vaatii vielä tulimassaa, niin vois sen jälkeen harkita kasaamista ja sisään raahaamista. #porinmatti

Vähän reippaampi päivän aloitus tänään. Lumityöt tehty, peura siirretty kellariin, Porin Matti hiottu ja maalattu, klapihommat tehty. Hieno keli tänään riehua pihalla. #pihahommat #rintamamiestalo

Jottei tulis tylsää, niin meen saunassa on tällä hetkellä peura.

Jos nyt tänään sais ton Porin Matin hiottua ja maalattua. Alkaa toi kahvin keittely klapienergialla kiinnostamaan eilisillä sähkönhinnoilla.

Kunnon #maanantai fibat tänään. Veto täysin poissa. Pitäs edelleen heittää nastat pyörään alle, Porin Matille pitäs näyttää hiomapaperia ja sit maalia, jajaja. Mut sen sijaan keitin lisää kahvia ja seuraan lintulaudalla ruokailevia sinitiaisia.

Tänään kokkaillaan jotain hirveää. #sousvide hirven paisti, 66C ja 4h. Suola, pippuri, rosmariini, valkosipuli ja voita. Lopuks sit vielä pinnat kiinni pannussa. #ruokataivas

Kai sitä pitää taipua ja laittaa nastat vihdoin pyörään alle. Sen verran liukasta alkaa olemaan, ettei taida uskaltaa lenkille enää ilman. #pyöräilytaivas

Opetellaan nyt sit käyttämään tätäkin.