Något litet efter maten. ”The Guest”. 1 del filtrerad rom, 3/10 körsbärslikör och 3/20 chokladlikör. Rör med is och sila upp i ett N&N glas. #drinkklubben

”French Blond”. En ny favorit. Hittade vit grapefrukt och tänkte den då skulle göra mer skäl för namnet. Men blev rödlätt i alla fall. Nåväl, väldigt gott. >

Är inte redo för att börja spritzsäsongen riktigt ännu, så har i stället blandat till en ”Sazerac on the rocks”. Men skål 🥂 och torsdagskväll, kamrater i #drinkklubben!

”XOXO” i stället för efterrätt. 1 del brandy, 1/3 Pedro Ximènez sherry, 1/2 del chokladlikör, 1/2 del triple sec och ett par stänk apelsinbitter. Rör med is och sila upp över en isbit. #drinkklubben

Hallå #drinkklubben! Det verkar som om vi har tappat drinkpinnen. Får jag kanske föreslå en torsdagsdrink? ”Bourbon Smash”. Plättlätt och inga exotiska ingredienser. Bourbon (eller annan lämplig whisky) citron, sockerlag och mynta. Det senare måste kanske införskaffas från affären. >>

Torsdagskväll i #drinkklubben och en ”Dirty Martini”. Jag blandar min drajja med 3 delar gin och 1 del vermouth. Och nu då en 1/2 del olivspad. Och tycker nog det är godare utan. Men skål 🥂, kamrater.

Verkligen en digestif. ”Another Sunken Boat”. Många mycket starka smaker. För mycket? Kanske. 1 del mezcal, 1/2 del Punt E Mes, 1/3 Cherry Heering och två stänk absint. Rör med is och sila upp i ett kallt glas. #drinkklubben

Avslutar helgen med en ”Bourbon Smash”. Mycket lyckad blandning trots en ganska medioker bourbon. Börja med att försiktigt muddla 10 mintblad i botten av shakern. Fyll på med 1 del Bourbon, 1/3 citronjuice, 1/4 sockerlag och fyra droppar saltlösning. Skaka och fyll upp i isfyllt glas #drinkklubben

Efterättscocktail: Lika delar mörk rom och kaffelikör, skaka och häll upp i ett kallt coupéglas. Flyt några centiliter mycket lättvispad grädde på toppen och dekorera med ett par rasp muskotnöt. Enkelt och gott. #Drinkklubben

Torsdagskväll i #drinkklubben och en ”French Blonde”. Stadig bit, men mest grapefruktjuice och förstärkt vin. Mycket bra balans. Trodde det skulle bli väl beskt med så lite likör, men vinet bidrar med sötma. Den här kommer jag att återvända till i sommar. Skål 🥂! Och…

God kväll #drinkklubben! En annan variant på Last Word, med fläderlikör i stället för Maraschino. Och en aning mer gin än den traditionella lika av allt, plus en droppe apelsinbitter. Då blev det en ”Lumière”. Jo, lite toner av fläder går att skönja, men ingen jätteskillnad mot Last Word. Skål 🥂!

När vi nu har sprängt tequilavallen i #drinkklubben så gör jag slut på min flaska skräptequila med en ”Last Palabra” och återkommer med något bättre, en reposado, typ. >

Torsdagskväll igen, kamrater i #drinkklubben och en ”Tommy’s Margarita” Jag hade bara en mycket enkel tequila att tillgå och så tog jag fyra droppar creol bitter. Och limesaltad kant. Mycket gott och ska väl provas med en mer karaktärsfull tequila. Skål 🥂.

Hola #drinkklubben! I kväll en Last Word-variant, med rom i stället för gin. Då blir det en ”A Quiet Word”. Renare smaker utan botaniken från ginen, lite enklare. Gott, naturligtvis.

God kväll, #drinkklubben! ”Last Word”. Har blivit något av en favorit. Den behövde jag efter att ha visat Hamnet. De sista fem minuterna lyfte och knöt ihop. Men var det nödvändigt med två timmar tristess för att få till dem. En knapp trea. Men, skål 🥂! I alla fall.

Så, #drinkklubben. På banan, med en ”Knock Almond Highball”, med ginger beer i stället för Ale. Whiskyn som fanns att tillgå var Laphroaig. Vulgärt. Men drinken blev särdeles intressant, jod och ingefära.

På lokal försökte jag få dagens uppgift i #drinkklubben mig serverad. Men det stöp på ginger ale brist. Fick nöja mig med en ”Manhattan” med kaffe- och kardemummainfuserad bourbon. Ok, men inte mer.

Hola, #drinkklubben! Dagen till ära har jag blandat en ”Dublin Minstrel”. Mycket bra, där den gröna Chartreusen blir det som gör drinken speciell. 1 del irländsk whiskey, 2/3 Grön Chartreuse, 2/3 Maraschino och lika mycket limejuice. Skaka med is och sila upp i ett kylt coupéglas. Sláinte!

Kvällens uppgift i #drinkklubben. En ”Leap Year”. Mycket trevlig. Torr med viss apelsinsötma mot slutet. Tror att vermouthen är nog så viktig utan att jag riktigt kan urskilja den i smakbilden.

New cat #Ace

Sen som vanligt vissa torsdagar, pga filmvisning. I kväll värsta tjejfilmen - The Notebook. Veckans uppgift i #drinkklubben var också rätt tjejig, men på ett bättre sätt, en ”Clover Club”. Jag har blandat enligt Difford. Gott och också värt att prova med riktiga hallon som smakar bättre. Snygg!

Hola, #drinkklubben! I kväll har jag gjort en ”Ragtime”. En mycket rye-ig och osöt drink. Inte för alla. Kanske inte för mig heller. Den är inte osmaklig, men en aning, ja konstig. Fin färg. >

Förra veckans uppgift i #drinkklubben, en ”19th Century”, nu när chokladlikören är tillstädes. Ok. Här finns chokladtoner men kanske lite blek i övrigt. Välbalanserad. Socker och citron i balans. Jag har använt en enkel bourbon, kanske blir det roligare med något mer komplext. Men skål 🥂!

Hola, #drinkklubben! Jag fick en flaska Pineau de Charentes i dag och kunde då blanda en ”Sidecar” enligt Difford. Mycket bra! Men bättre än Piaggiovarianten?? Pineau var en trevlig bekantskap. Sött, komplext, fat- och sherrytoner som adderar djup till sidovagnen.

Tänkte att det med den föredömligt tidigt annonserade uppgiften i #drinkklubben, skulle vara en smal sak att få tag i chokladlikör. Nu har Bolaget misslyckats, kanske för att jag beställde andra saker? Nå, jag blandar något annat. Fortsätter i sidvagnsland med en ”Piaggo Vespa Sidecar” Skål 🥂!

Hola, #drinkklubben! I kväll en ”Cherry Bakewell”. En efterrättscocktail som jag modifierade på uppstuds. Söt. För söt? Ja, man vill i alla fall inte ha en till. Ändå god, fruktig. Den torra vermouthen och konjaken håller den på banan. >

Hola, #drinkklubben! I kväll har jag visat den lite märkliga filmen Life of Chuck. Som tur var förklarade en väninna hur den ska förstås. ”Fitzgerald” är lättare att begripa, en drink som låter Angosturan spela första fiol. Mycket trevlig.

Hola, #drinkklubben. En fråga. När det står Triple Sec i receptet så använder jag Cointreau. Jag har sett att en del av er har alternativ. Så jag undrar om ni kan säga något om eventuella smakskillnader? Tycker att Cointreau smakar för mycket Cointreau ibland.

Det har blivit några sidecars den senaste tiden. Fungerar bra med fulkonjak också. Här en variant benämnd ”Chevalier”. Ungefär som vanligt, men lite annorlunda proportioner och ett par stänk Angostura. Mycket angenäm. Så skål då, #drinkklubben! >

Hola, #drinkklubben! En måndagkväll i södra Västergötland - ”CC Negroni” Skål 🥂!

Hola, #drinkklubben! En bra variant på ”Boulevardier”, med ryewhisky och torr respektive söt vit vermouth. Alltså en ”Old Pal”. 1 del rye, 1 del Campari, 1/2 Cinzano bianco och 1/2 Noilly prat.

Så var det torsdagskväll igen i #drinkklubben. Fri gindrink var uppgiften och hade jag varit helt ryggradslös så hade det blivit an ”Papa Doble”. Men jag tyckte att jag inte var riktigt färdig med ”Vesper”, en drink man borde gilla. Och ja, den växer på en och stark tobak dessutom. >

Hola #drinkklubben! Efter förra veckans övningar har jag fördjupat mig i ”Sidecar”. Outforskat territorium för mig. Balansen är A och O läser jag. Ändå möter jag en uppsjö olikt balanserade varianter? Min balans är ditt haveri. Här en basvariant med sockrad kant. >

On and near. #Vimsan #Bubblan

Hola #drinkklubben! Sen pga att filmstudions visningar är igång. I kväll Mr Nobody mot Putin. Viktig film och #ryssdjävlar. Någon Chambord fanns inte, så det blev en ”Heering Sidecar” i stället. En svag tvåa för att prata biospråk. Men skål 🥂, i alla fall!

Hallå #drinkklubben! In i dimman igen, med en ”Ekegårds cocktail”, så måndagskväll det är. Intressant smak, knappast insmickrande. Gin och konjak tar ut varandra, grenadin och citron lite så också. Absintsköjt glas är lagom mycket. Balanserad men lite anonym. Skål 🥂!

Lättgrogg #drinkklubben

Torsdagskväll på er i #drinkklubben. Jag har sympatiblandat en mocktail i min vita januari. ”Espresso Tonic”. Espresso, limesirap och tonic. Nja, smakar mest som Pepsi Lime. Men skål i alla fall 🥂!

Hej #drinkklubben! Själv börjar jag året med en vit månad. Inte så mycket för drinkarnas skull, fastmer för matlagningsvinet. Så en mocktail - ”Orgeat Lemonade”. Citron, orgeat och sodavatten. Marsipanbomb. Nja. Dricker ikapp i februari.

#Drinkklubben. Ett sätt att börja nyårsafton. Med en ”Breakfast Martini”. En tsk apelsinmarmelad, 1 del gin, 1/3 triple sec och 1/3 citronjuice. Skaka och sila upp i ett martiniglas. Borde dekorerats med en triangel toast, men min toast blev ful. Skål 🥂!

Jag har skaffat en flaska Apricot Brandy och blandat en ”Havana Cocktail” enligt receptet vi hade för ett par månader sedan i #drinkklubben. Lika delar gin, Apricot Brandy, punsch och citronjuice. Skaka och sila upp i ett kallt glas. Är det nu läge att vara salongsberusad resten av året?

God kväll, #drinkklubben! Inne på orgeat-spåret har jag blandat mig en ”Haymaker”. Efterrätt, digestive och kaffe i ett. Jag skruvade ner sötman en aning och hade i stället i mer rye. Mycket gott. >

Hola #drinkklubben! Jag har blandat en ”Elixir Tropical”. Tänkte göra av med lite av den orgeat jag gjorde i höstas. Här blev den en aning dominant pga smaklös bassprit, kanske. Likväl god. Och min fru har virkat coasters till mig. Skål 🥂 och god fortsättning >

Jag har visat Avatar 3 i kväll i 3D. Efter 2 h hoppas man bara att det ska ta slut snart. Det gör det inte. Så hemkommen var jag väl värd denna mycket trevliga IPA. Skål 🥂, kamrater i #drinkklubben.

Hola, #drinkklubben! Dags för en julmojito. Eftersom saffranssmakerna är suveränt lösliga i sprit gjorde jag saffransinducerad rom i stället för saffranssockerlag. Är generellt skeptisk till rosenvatten, men här styrde det bort drinken från bara lussebulle. Sött, gott och juligt.

God kväll, #drinkklubben! Morgondagens saffransmojito går inte att misslyckas med. Bara goda saker. Den inspirerade mig till en mer vågad saffransdrajja. Enligt Internet behöver den vattnas ner och sötas, jmft med en vanlig. Så, skakad och lika delar söt och torr vermouth.>

Helg. Och min 5:e iteration av ”CC Negroni”. Den finala? 27,5 ml Campari, 32,5 ml gin, 10 ml kaffelikör, 10 ml körsbärslikör och 10 ml vermouth. #drinkklubben

Torsdagskväll på er i #drinkklubben! Och veckans drink, en ”Megido”, som är en mycket esoterisk blandning. Igår gjorde jag snabbchililikör med en habanero, socker och vodka, souvidat i tre h. Och kanelsockerlag. Chililikören blev stark, men varför ska man annars hålla på med chili>

Hej, #drinkklubben! Vår torsdagsvärd @doktorkavat.bsky.social presenterar en ”Megido”. 30 ml kanelsirap 40 ml grapefruktjuice 10 ml Bénédictine 20 ml tequila 15 ml chililikör 4 stänk Angostura 2 stänk sojasås Skaka med is och sila upp i ett isfyllt highballglas.

Hola #drinkklubben! Dags att lämna över drinkpinnen. Kanske @doktorkavat.bsky.social har lust att föreslå en drink till på torsdag? Jag skickar med en ”CC Negroni”. Iteration 4, typ. Nästan hemma, kanske? >