インプレスグループのnote「ほんらぼ」で、「おうちでギリシャ居酒屋」をご紹介いただきました。暑い夏にぴったりなギリシャ料理、ぜひお試しください😊 note.com/impress_grou...

ブログも更新。 この葉っぱ、夏の間とにかくよく食べるんです。 #ギリシャ料理　 girisyagohan.blog.jp/archives/521...

一時帰国中に作った、野草のギリシャ料理のことなど書きました。 ギリシャでよく食べるヴリタ（アマランサス）、アオゲイトウやイヌビユだったんですね！採集好きな方、ぜひお試しを😄 note.com/girisyagohan...

土曜は肉焼いて食べる日と決まってるんだけど、今週は予定変更してスブラキとビフテキを食べに行くことに。ちょっと遠い店まで行くのに夫が車のエアコンつけないから暑くて参った……猛暑の時に肉捌くの嫌なんだけどいつも通り家ごはんでよかったかも😓 #青空ごはん部　#ギリシャ料理

昔日本にもあったエルポヨロコのことを最近妹と話してて（何故か同時に思い出していた）食べたくなったので晩ごはんにそれっぽいものを。豆はメキシカンピッツァも作ろうとか考えてたらドロッとさせすぎた。 子供ながらに、こういうのは（当時の）日本人にはまだ早いのでは？という気がしていたけど、やはり定着せず撤退してしまった。結構好きで北白川店によく行ってたな。 #青空ごはん部

7月半ば、だいぶ閑散としてきている青空市場。もうちょっと遠い市場はバカンスシーズンピークの8月でも店がいっぱい出てるのだけど、ベーシックなものだけならここで事足りるなぁ。 この時期、トマトいっぱいと、あとアマランサス葉をほぼ毎週買う。

自家製のドライサワーチェリー。 去年はサワーチェリーを買いそびれて作れなかったんだけど、今年は傷みのないいいのが買えた！ サワーチェリーは柔らかいので傷みやすく、結構廃棄も多いのだけど、今回は廃棄ほぼゼロ。1個だけ、少し傷んだのがあったのと、あと種取りしてる時に何個かつまみ食いした。

昨日は、久しぶりに青空市場へ。 他にも長女に頼まれたものを買いに行ったり、アジア食品店に寄ったり、いっぱい歩いてくたびれた。 アジア食品店は行くつもりなかったのだけど、市場でゴーヤーを買ったらチャンプルーを作りたくなり豆腐を購入。中国式のしっかりとした豆腐なのでチャンプルーとか作るのに向いている。

重い腰を上げて、去年の秋からの分のスマホ画像をPCと外付けHDDに取り込む作業を一昨日からしている。 JPGで撮ってるんだけどPCで表示されないから画像編集ソフトで変換する作業が大変（開くのはある程度の枚数一括でできるんだけど…）

ギリシャへ戻った昨日に仕事関連のメールがきて、動かねばな……となっている。家のことでは帰ってすぐ洗濯とかやって（自分のは最低限に抑えてあったので家族の）休む暇なし。 食事の準備を主に担当してくれてた次女は大変さがちょっとわかったと言っていた。作り置きや下ごしらえ済みのものを冷凍庫にいっぱい入れておいたから手間はだいぶ省けたはずだけど、ほぼ毎日家族の分の食事も作ってたし疲れただろう。 生肉とかは触るの嫌でステーキ焼くぐらいしかしないので、余裕のある時に教えておいた方がいいかもしれない。

アテネの日常。

昨日までこんな場所に居たのが夢のようだ。

夜明けと共に。

また来年。

もいできたばかりのツヤツヤなす、お中元のええしらすなど。うちの畑のえんどう豆（甘く柔らかい！）、叔母が作ってくれたちりめん山椒。へしこや柴漬も出してきた。 デザートに自家製アイスクリームと杏のコンポート、いちごのソルベ。 #青空ごはん部

カロミナ ７月だけど、今朝庭で撮った写真が６月っぽい。午後からまた雨みたいですね。

また草を摘む癖が……。 妹作の昼ごはんに勝手に参加。 #青空ごはん部　#ギリシャ料理 #野草

今回の滞在ではいつもよりバスに乗った。せっかくなので高いとこに座ればよかったな。

蛾に見えてヒッとなった😅

本日６月30日限定！ 「おうちでギリシャ居酒屋」 kindle版がキャンペーン価格499円で販売中です。 ギリシャ気分が楽しめる、おつまみレシピ満載の一冊を、この機会にぜひ💙 #ギリシャ料理 amzn.to/4whRL51

本日６月30日限定！kindle版が499円で販売中。 「ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74 増補新装版」 基本のギリシャ料理から、ストリートフードやレストランの再現料理、ちょっと珍しい郷土料理やお菓子まで幅広くご紹介している人気の一冊です。 #ギリシャ料理 amzn.to/4y1QSPQ

即興おつまみ。 畑で摘んできたナスタチウムと赤紫蘇、冷蔵庫にあった猫町さんの蒸し鶏とフレンチドレッシング、赤玉ねぎ。 #青空ごはん部

母校！の廃墟（今はお寺として残ってる） 山道っぽいところが閉じられてて、運動会とかやってたグラウンドへは行けなかった。

ごみ箱珍しくて撮ってしまった。 観光地は結構置いてあるのかな？

バターサンド

自由人なので、こんなん食べたら昼前でもビール飲むけど、普段は午前中カフェラテだけとかなので胃が試されている……。 #青空ごはん部

道路

三千院への道の方、しば久の辺りかな？川沿いの道の端っこが崩れたりしてるらしい。

朝はすごいごうごうという音がしてた。畑水浸し😞

鱧天おろしそば。 鱧と梅の組み合わせ好き。 #青空ごはん部

ラゴケファロスと呼ばれるフグの一種、最近アッティカの辺りでも増えてるらしく、やたらと警告の記事やニュースが流れてくるので、「そんなに！？」と思ってたのだけど、瀧波一誠さんが詳しい記事を書かれていた。なるほどこれは厄介そう。 海で泳いでる人が噛まれたという被害も。 そういえば何年も前にシミ島の海辺で（釣り人が捨てたのか）死んでるのを見かけたな……。　#ギリシャ note.com/mokosamurai/...

ちょっと出かけるだけなのに、すごく準備してしまうのよくない気がしてきた。先回りしていらん不安を積み上げてしまう癖…

有名なギリシャ料理のひとつ、ドルマデス（ドルマダキァ）は葡萄の若葉で米などのフィリングを巻いた料理。年中作れるものですが、生葉が出回る初夏が旬とされるものです。 girisyagohan.blog.jp/archives/521...

スイカって結構早い時期から売ってるけど、やっぱりある程度暑い時期に食べたい🍉 もう昔みたいに大きいサイズのは運べないから夫とスーパーへ行った時に買うか、私一人だと小さめのを選ぶんだけど、先週は市場で今シーズンの初スイカを買ってきました。袋が可愛かった。　#ギリシャ www.instagram.com/p/DZjgBXADPfU/

昨日の①

アテネも結構揺れたので、また私一人だけわたわたしてた。

減っていくギガにしょんぼりしてたのだけど、なんか貰えたみたいで今見たら2GB増えてた！ しかしPCでネットが使えないのはものすごく不便だ～😩

昨日の朝9時か10時ぐらいから電話とネットが使えない😞 それでふと思い出したのだけど、火曜日に買い物から帰ってきた時、20代前半ぐらいの女性（女の子って感じの）作業員が地下から出てきてすれ違ったのになんとなく警戒心を抱いていたのだった。 偽の作業員と疑ったわけではなくて、その人が何らかの修理なり点検なりした時に、うちの電話のケーブルかなんかを触って緩んでしまったのではないかな～と……。

肩を痛めて以来お休みしてたパイ作りを再開。ズッキーニとフェタチーズのパイです。 まだ冷凍庫に青菜やハーブやフェタチーズが溜まってるのでパイで消費するつもりだけど、そろそろオーブンを使いたくない気温になってきた。来週は35℃ぐらいの予報。 #青空ごはん部　#ギリシャ料理

ギリシャの伝統食品「トラハナス」をモダンにアレンジした料理。 girisyagohan.blog.jp/archives/521...

布団を片付けるためダニスプレーして干し、衣替えもした。立ちくらみ。

カロミナ6月 家の中もちょっと暑くなってきた。

ありがとうございます！

ネットでは長い付き合いだけどリアルでははじめましての方と、クレタ料理吞み。キバナアザミの煮込みや、カタツムリがおいしい。 www.instagram.com/p/DY37BoDDLJ...

イカリア島の郷土料理などご紹介したオンライン講座、とても多くの方が見てくださったようでありがとうございます。時間中にお話しできなかったことなど、ブログにちょっと書きました。　#ギリシャ料理 girisyagohan.blog.jp/archives/521...

スーパーのチーズ売場でくれる試食（と言うかおまけ）が今日も豪快だった。フェタチーズ、50gはあったと思う。

【お知らせ】長寿の島として知られるイカリア島についてのお話をしつつ、郷土料理などを作ります。 www.instagram.com/p/DYUKE5oDU2...

今週の料理に使うのに昨日ピーマンを買ったんだけど、ちょっとナポリタンを食べたい気持ちもあり緑の濃いピーマンも買うか迷って、結局値段が安くギリシャ風の煮込みにもより適していそうなバナナピーマンにした。それがちょっと心残りだったのか、夢の中でピーマンを入手していた。 あと、目覚める直前に干し鱈の料理を準備していて、あまりにもその思いが強かったので起きてすぐ干し鱈を水に浸けた。

出張先。もしかしたらギリシャで一番美しいシナゴーグではないだろうかと思うほど素晴らしい建物だった。 床はドデカニサ諸島独特の、白黒の小石を使ったモザイクになっている。

現地滞在時間よりもフェリーに乗ってる時間の方が遥かに長かったので、キャビンで寝てたけどぐったり疲れている。船旅は苦行😓 豪華クルーズであっても多分あまり楽しめない気がする……。