献血いくお (@eyeballbee.bsky.social)

本日のランチ。福生市「ポロ春」の「じゃがバターラーメン」。もやしラーメンの上にスライスしたジャガイモをバターで揚げたもの、つまり自家製ポテチが山盛りになっている、このお店の名物料理。実のところ怖いもの見たさ半分で注文したのだが、キワモノと思いきや意外にも旨かった。まず揚げたての自家製ポテチがとにかくもうべらぼうに旨い。そしてこれが胡椒のきいたあっさりスープにとても合う。スープに浸ったポテチも厚みがあるのでドロドロにならず、適度な歯応えが残って充分に「アリ」だった。いや参りました、大変美味でございました。よくこんな組み合わせを思いついたなあ…。 #ランチ #青空ごはん部 #ラーメン