**Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse (3 Portionen)** Es ist ein Fluch.Der beste Flammkuchen, den ich mir jemals gebastelt habe, ist folgender: Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und SchokoladeSeit dem ich diese Idee aus der Fernsehsendung […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Salat mit Ziegenkäse, rote Bete und Walnüssen (4 Portionen)** An diesem Salat merkt man, dass ich keinen so kleinen Bunsenbrenner habe um irgendwas in der Küche abzufackeln. Die Grill-Funktion meines Backofens habe ich noch nie genutzt, insofern […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Hagebutten-Essig (ca. 1l mit 6,25% Säure)** Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Der Ulmer Weihnachtsmarkt** Auch in diesem Jahr ist der Ulmer Weihnachtsmarkt vom 24.11.2025 bis 22.12.2025 auf dem Münsterplatz aufgebaut. Die Öffnungszeiten sind von 10:00 bis 20:30 Uhr täglich.Nach dieser Zeit ab dem 25.12.2025 bis 05.01.2026 […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag (24.-30.11.2025)** Die drei Urlaubstage taten sehr gut. Ich habe sie genutzt um tatsächlich nach langen Jahren wieder auf einen Weihnachtsmarkt zu gehen, zu einer Zeit zu der eben kein Gedränge herrscht. Und auch sonst lief alles […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Der Adventskalender der Bloghexen** Nach vielen Jahren Pause, beteilige ich mich in diesem Jahr wieder an einem virtuellen Adventskalender. Im Bloghexen Forum haben sich einige Blogger gefunden, die zusammen für dich und all die anderen Leser […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Birne Helene mit Walnusseis (4 Portionen)** Der Herbst mit all den verschiedenen Birnensorten gefällt mir schon sehr gut. Und mit Birnen kann man ganz wunderbare Desserts herstellen.Beispielsweise die klassische „Birne Helene“.Das Originalrezept […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Hackfleisch-Kürbis Auflauf mit Schupfnudeln (6 Portionen)** Nach den Rondini Kürbissen habe ich mir noch einen Kürbis der Sorte „Sweet Mama“ gekauft. Auch eine Sorte, die neu für mich ist. Ich fand vor allem den Namen interessant und dachte […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Die Suche nach einem Atommüllendlager** Nach der Sprengung der Kühltürme des AKW in Günzburg wurde am 03.11.2025 von der BGE, Bundesgesellschaft für Endlagerung, ein Zwischenstand veröffentlicht. Eines, das unter anderem besagt, dass die Region […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag (17.-23.11.2025)** In dieser Woche war doch wieder einiges los und daher freue ich mich tatsächlich direkt schon auf die nächste Woche mit drei freien Tagen für mich. Was in der Küche passiert ist: Ganz unüblich für mich ist […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Walnuss Eiscreme (ca. 7 Kugeln)** Ein Walnusseis ist schon was Feines. Vor allem dann natürlich, wenn nicht nur Nussaroma in eine Eiscreme gerührt wurde, sondern tatsächlich Nüsse in der Eisrohmasse enthalten sind.Dann natürlich wird das Eis aber […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Süßkartoffel Curry mit Brokkoli und Kichererbsen (4 Portionen)** Das ist der Schlussstrich. Um die Versuchsreihe mit der Süßkartoffel zu einem guten Ende zu bringen habe ich mir zuletzt ein Curry gemacht. Das passt, das schmeckt und da gibt es […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Ernte 2025** Das Jahr 2025 wahr hinsichtlich der Früchte und des Gemüse, was ich aus dem Garten für mich entnehmen konnte, sehr erfolgreich. Ich habe dieses Jahr ein bisschen was anders gemacht und vor allem mich aber endgültig dazu entschlossen […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag (10.-16.11.2025)** Das war kein guter Start in die Woche. Ich greife extrem selten zu Tabletten, aber dieses mal war es mal wieder soweit. Was in der Küche passiert ist: Ich habe meine Tees sortiert und umgefüllt. Ich habe mir […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Ulm: Erinnerungszeichen für die Ulmer Opfer von NS-Zwangssterilisation und „Euthanasie“-Morden** Das Thema Zwangssterilisation und „Euthanasie“-Morde gehört zu den dunkelsten Kapiteln der Geschichte. Es ist ein schweres und bedrückendes Thema […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Blognacht Nov 2025: Nicht schon wieder! – Mit Würze und Kreativität gegen die Langeweile auf dem Teller** Kurz vor der heutigen Blognacht habe ich mein Essen für die nächsten Tage gekocht. Mit meiner Abneigung zu offenen Packungen, wird das […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Mini-Kürbis mit Lauch-Champignon Füllung (4 Portionen)** Bei diesen Mini-Kürbissen ist es manchmal echt schwer abzuschätzen wieviel Füllung es nun braucht.Ich neige dazu die handelsüblichen Packungsgröße zu veranschlagen. Offene Packungen oder […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Wels (Waller) mit Kürbis-Kartoffelstampf (4 Portionen)** Neben Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Hecht und Renke wird in Süddeutschland auch gerne Wels gegessen. Ja ja, das ist dieser Fisch, der so groß wird und im Sommerloch der Zeitungen […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag 03.-09.11.2025** Kochen ist für mich auch eine Zeit des geistigen Freiraums. Einfach mal die Gedanken laufen zu lassen ohne sich auf was spezielles zu fokussieren außer vielleicht darauf, mal kurz den Reis oder das Curry […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Das ActivityPub Plugin – Eine Bridge zu Bluesky** Seit der Version 7.2 des ActivityPub Plugins ist es möglich mit dem Blogprofil anderen Accounts im Fediverse zu folgen. (Eine sehr ausführliche Anleitung zur den Funktionen des AktivityPub Plugins […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Ulm: Das Donauschwäbische Zentralmuseum (DZM)** Manchmal muss man eine Stadt erst verlassen um sie dann, beim wieder zurück kommen, Dinge zu entdecken, die man zuvor noch nicht kannte. So ging es mir mit dem Donauschwäbischen Zentralmuseum. Das […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Süßkartoffel Brownie (ein halbes Backblech oder eine 26cm Springform, 12 Stücke)** Als ich mit den Süßkartoffeln herum gespielt habe um auszuprobieren, wie sie mir persönlich auch noch schmecken, hatte ich mir schon notiert, dass ich gerne mal […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Der 8. Bloggeburtstag** Acht Jahre und ein Ende ist noch nicht in Sicht. Ganz im Gegenteil.Durch verschiedene neue und alte Projekte wie beispielsweise Search Great Blogs – Finde tolle Artikel und neue Blogs oder das Bloghexen Forum vernetze ich […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag (20.-26.10.2025)** Das war eine schwierige Woche. Die ganzen letzten Wochen wartete ich schon auf den nun vergangenen Donnerstag und war entsprechend angespannt, gereizt und unkonzentriert. Nun am Wochenende bin ich endlich frei […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Gundremmingen: Die Sprengung der Kühltürme des AKW** Das AKW Gundremmingen Die Sprengung der Kühltürme – 25.10.2025 Für das Werk in Gundremmingen lag die letzte notwendige Genehmigung zum Rück- und Abbau den Atomkraftwerks seit dem 28.05.2024 […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Hagebutten** Vor lauter Begeisterung über die tolle Hagebutten-Birnen Marmelade habe ich ganz vergessen etwas über diese Früchte der Rosen an sich zu schreiben. Bevor ich mich an dieses Küchenabenteuer gewagt habe, habe ich mich mal wieder sehr […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Hagebutten-Birnen Marmelade (Schnellkochtopf, ca. 2,6kg)** Ok, ich gebe es zu, ich bin ein bisschen angefixt. Nachdem die erste Marmelade mit Apfelbeeren und Birnen wirklich sehr gut geworden ist und ich davon nur noch ein einziges Gläschen über […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Pfitzauf (6 Portionen)** Von einem Yorkshire Pudding oder vielleicht sogar auch amerikanischen Popovers, hast du sicher schon mal was gehört. Nun bei beiden Gebäcken handelt es sich um „Batter Puddings“ also Teig-Pudding, wenn man es tatsächlich […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Abenteuer Alltag (13.-19.10.2025)** Mir ist danach hier jetzt mal versuchsweise einfach ein bisschen was von meiner Woche zu erzählen.Ich lese solche Wochenzusammenfassungen ganz gerne auf anderen Blogs. Und nun möchte ich das gerne mal selbst […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Blognacht Okt 2025: Trotzdem – Der Foodblog in einem Zorb** Also eigentlich ist das hier ja ein Foodblog.Eigentlich solltest du hier nichts anderes Lesen, als Themen rund um Ernährung, Lebensmittel, Essen, Trinken und all dem was so rundherum […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Kartoffel-Focaccia mit Dinkel Vollkornmehl (kleines Backblech oder 26cm Springform)** Heute ist wieder der Welttag des Brotes, wie jedes Jahr am 16. Oktober. Deutschland hat eine wahnsinnig große Brotkultur, die wir in unserem täglichen Leben […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Focaccia Sandwich mit Balsamico Champignons, Prosciutto und Mozzarella (6 Portionen)** Mit einem sehr guten Focaccia Brot, das ich mich am Wochenende gebacken habe, habe ich mir diese feinen Sandwiches gebaut. Das Rezept zum Focaccia findest du […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Salat mit Kürbis, roter Bete, Burrata und Honig-Senf Dressing (3 Portionen)** Vor ein paar Jahren hatte ich mal festgestellt, dass es auf dem Blog viel zu wenig Salate gibt. Daraus folgte dann, dass ich ab dann nahezu jeden Salat, den ich mir […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Karamell Eiscreme (ca. 6 Kugeln)** Ich glaube das hier ist der erste Rezeptbeitrag mit einem „Foodfoto“, welches ich mit dem Smartphone gemacht habe. Irgendwie war der Akku der Kamera alle, so dass das Smartphone zum Zug kam. Aber irgendwie passt […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Bananen Eiscreme (ca. 8 Kugeln)** Seit dem ich noch als Jugendliche begonnen habe Eiscreme selbst zu machen, war diese Bananen Eiscreme der Favorit meiner Mutter.Persönlich habe ich ganz viele Favoriten wenn es um Eiscreme geht, und so wirklich […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Nudeln in Champignon-Sauce (Onepot, 5 Portionen)** Auch wenn es nun im Herbst ganz verschiedene Pilze im Supermarkt gibt, greife ich doch meistens zu Champignons. So langweilige sie manche finden mögen, ich mag sie schon sehr gerne.. auch roh im […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Quittenkuchen mit Hefeteig (ein Blech, 15 Stücke)** Mit den letzten Quitten, die im Januar des Jahres noch erhalten habe, habe ich mir noch einen feinen Blechkuchen gebacken. Ich hatte bis kurz zuvor noch einen anderen Blechkuchen mit Frucht im […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Gebackene Quitte (2 Portionen)** Nachdem die Quittensaison nun wieder beginnt, kann ich dir endlich zeigen, was ich sonst noch so mit den Quitten gemacht habe, die ich Mitte Januar bekommen habe.Je nach Region ist es wirklich nicht so einfach […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Vom rosa Sparschwein zum (fast) bargeldlosen Alltag** Aktuell steht in der Reihe von Eriks Blogparade #relevant das Thema „bar oder unbar“ zur Diskussion. Es geht um die Frage wie man zahlt. Als ich 2022 umgezogen bin habe ich mir den Vorsatz […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Ulm: Die Smartcircular Bridge am Lautenberg** Eines der letzten Kontroversen aus Ulm ist wohl die neue Brücke über die Blau am Lautenberg in der Nähe des Münsterplatzes.Die Stadt neigte in der Vergangenheit schon zu verschiedenen […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Apfelbeeren-Birnen Marmelade ( ca. 1,3kg)** Die Apfelbeeren aus der Ernte diesen Sommer wollten noch verwertet werden. Und gedanklich hing ich eine ganze Weile bei der Kombination aus Apfelbeeren und Birnen fest. Daher wollte ich mal ausprobieren […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Marmelade nach der alten Art – ohne Gelierzucker** Wusstest du eigentlich, dass man mit Marmelade eigentlich ein Produkt aus Zitrusfrüchten meint?Ich vergesse das immer wieder. Da ich eine Privatperson bin und hier auch nichts verkaufe, schon gar […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Geschmorter Wirsing mit Kartoffelstampf (4 Portionen)** Nach Süßkartoffel und Zucchini müsste ich nun eigentlich noch versuchen mich mit Wirsing anzufreunden. Naja.. „müsste“, könnte ist das bessere Wort dafür.Ein großer Wirsingliebhaber werde […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Seeteufel mit Petersilienkartoffeln (4 Portionen)** Seeteufel ist einer der unfischigen Fische. Also wenn jemand Fisch nicht unbedingt mag aufgrund der üblichen Konsistenz des Fleisches, oder dem sonst üblichen „Fischaroma“, der wird vielleicht […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

**Ulm: Seelturm oder Zundelturm, Zundeltor und der Griesbadbrunnen** Geht man vom Willy-Brandt-Platz abseits der großen Straßen in Richtung der Stadtmauer, dann führt einen der Weg durch durch das Zundeltor in das Viertel „Auf dem Kreuz“ was im […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Birnen-Walnuss Torte (10 Stücke, 18cm Durchmesser) – Über die künstliche Intelligenz und deren Auswirkung auf Leser und Blogger Springe zum Rezept Die zweite Torte diesen Jahres, die in meiner Küche entstanden ist, widme ich Zorra ( […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Spinatspätzle mit Pfifferlingen und Bergkäse (5 Portionen) In meiner Kinder- und Jugendzeit sind meine Eltern mit meiner Schwester und mir in den Pfingstferien immer nach Oberjoch bei Bad Hindelang gefahren.Wir haben uns dort immer im gleichen […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Spinatspätzle mit Pfifferlingen und Bergkäse (5 Portionen) https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4Hf In meiner Kinder- und Jugendzeit sind meine Eltern mit meiner Schwester und mir in den Pfingstferien immer nach Oberjoch bei Bad Hindelang gefahren […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Kartoffel Gröstl mit Blut- und Leberwurst (3 Portionen) https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4BC Im Herbst vor zwei Jahren habe ich hier das Rezept Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln veröffentlicht und mir damals irgendwie gedacht […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]

Neu-Ulm: Der 39. Töpfermarkt (06. und 07.09.2025) https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4Mp Seit 1986 findet in Neu-Ulm regelmäßig der Töpfermarkt statt. Der Markt auf dem Petrusplatz gehört zu den größten Töpfermärkten in ganz Süddeutschland. Und […] [Original post on bunte-kuechenabenteuer.de]