そさんな
@sosannan.bsky.social
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Hiroshima →Tokyo → HongKong → Tokyo 主に料理/植物/旅のことなど 本屋の上に住んでいます
https://note.com/susannah
晩ごはんは新宿中村屋Mannaでカレーのハーフ&ハーフセット。オードブルは洋風のサラダとインド風のサブジが2種類ずつ、ドリンクはインドティー、マンゴーラッシー、ビールなどから選べる。カレーが美味しいのはもちろんのこと、花らっきょう、オニオンチャツネ、マンゴーチャツネ、レモンチャツネなど薬味6種類が絶妙で飽きさせず、満足度が異様に高い。 フロアの壁には創業者の相馬夫妻と詩人タゴール。店外に掲示されているボースの生涯と中村屋との関わりの年表は世界史ががっつり絡んでくる流れがすごいんだけど、インド独立で年表が終わっているのがよい。
about 19 hours ago
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ハナアブの仲間達から一番人気なのはイタリアンパセリ。ブンブン飛んできて夢中で蜜を舐めているので、美味しいんだろうなあ。カレーリーフもまあまあ人気。わたしの嗅覚では、イタリアンパセリの花はイタリアンパセリの葉と同じ匂いて、カレーリーフの花はクチナシの花を少しマイルドにして蜂蜜を足したような匂い。 4枚目はナミテントウ。アブラムシをガンガン食べてくれる強い味方。
about 22 hours ago
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まだ気温の上昇が足りなくて心許ないレモングラス。真夏にレモングラスが根元からいつでも手に入るとQOLが爆上がりするのですくすく育ってほしい。これからの季節の主役。
about 22 hours ago
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昨日仕込んだ鰹のコンフィとラディッキオのパスタ。鰹が浸かってたオイルと、大蒜、赤唐辛子、ケッパー、レモン果汁で。
1 day ago
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鬱蒼としてきた
1 day ago
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セリ科の花の佇まいはよいなあ。ディルの花とイタリアンパセリの花。
1 day ago
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朝ごはんは、スイカとトマトの冷たいスープ、鮎のコンフィとズッキーニのグリル。近所の喫茶店でテイクアウトした全粒粉のスコーンに、五所川原で買って帰った赤い林檎のジャムをのせた。
1 day ago
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昨日鰹と一緒にコンフィにした稚鮎とスライスしたズッキーニにクミンをふりかけて一緒にオーブンで焼いた。
1 day ago
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面倒なので稚鮎とカツオをいっぺんにコンフィにする
2 days ago
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梅雨に向かって歩き出す
2 days ago
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丸ごとトマトと茹で卵のキーマカレー。スパイスはS&B赤缶カレー粉のみで、解凍したバスマティライスにはセロリの葉っぱを刻んでほんの少しのバターと一緒に和えてるを大きな具を崩しながら食べるのが楽しい夏のカレー。
2 days ago
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切り戻してもどんどん芽を出してくるイラクサ。新しい葉っぱが柔らかいうちに摘んでまた nettle butterを作ろう。
2 days ago
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いい季節になってきたなあ
2 days ago
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今年はじめて育てるアイスプラントは、ベストポジションや水のやり方をまだ試行錯誤中。毎朝葉っぱを触ってて、ふっくらとして弾力があるのが元気な時、柔らかくてしなっとしてるのが調子が悪い時というのはわかってきた。けっこう頻繁に体調が変わる。
2 days ago
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うちのベランダではイタリアンパセリや菜の花を好むハナアブ(背中の縞々模様が可愛らしいので、昆虫が平気な方は拡大して見てみてください)。 ハナアブの幼虫は半透明の平べったい蛆虫みたいな形状で、よく植物の茎を這っている。幼虫はアブラムシを捕食してくれるのでありがたい。この子もここで孵った個体かもしれない。
2 days ago
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オクラの花がまだ咲かないのに、蕾のまま落ちるともう実ができてて面白い👀 細くとんがってるのが蕾、太ってるのが実。
2 days ago
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母から連絡があり、次号の同窓会会報の表紙ビジュアルに、美術部の同窓会展に出展した自作の帽子のスタイリングが使われることになったそうで、その写真撮影を頼まれて私がやることになった(私と母は中高同窓。母は間で高知に転勤して広島に戻ってきてるけど)。開幕戦かお盆に帰省した時にしよう。
3 days ago
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今週締め切り前で忙しくて今日もこんな時間にヨレヨレ帰宅
3 days ago
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河瀬・是枝作品を観たことないというと驚かれることあるんだけど(そこそこ映画は観てきた方なので、いかにも好きそうだと思われてるんだろうか)、吉本ばなな作品も読んだことないので、自分は全然シネフィルでも読書家でもなんでもないなあと思う
3 days ago
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ショーン・オフェイロン、大大大好きな作家なんだけど日本語訳少ないので、岩波文庫から短編集が出るの嬉しい
www.iwanami.co.jp/book/b101690...
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オフェイロン短篇集/オフェイロン, 若島 正|岩波文庫 - 岩波書店
オフェイロン 著
https://www.iwanami.co.jp/book/b10169069.html
4 days ago
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そさんな
ヴァーチャル塾「ほんわか」
4 days ago
岩波文庫『オフェイロン短篇集』の書影が出ました。12日発売です。どうぞよろしく。
www.iwanami.co.jp/book/b101690...
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オフェイロン短篇集/オフェイロン, 若島 正|岩波文庫 - 岩波書店
オフェイロン 著
https://www.iwanami.co.jp/book/b10169069.html
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マンションで原状回復・改修工事がある時のお知らせ貼り紙、施工業者名「新洗組」の文字を見てわかってるのに毎回笑ってしまう
4 days ago
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マロウは夕暮れのようなきれいな色がうっすらと出るので、湯を注いでお茶にするだけでなく、それを寒天にしてフルーツポンチにしたり、カクテルにしたりするのも楽しい。4枚目はアイルランドのサマージンと柑橘の搾り汁のソーダ。
4 days ago
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マロウの花が次々開いて密集してきたので週末にある程度まとめて詰んで使おうかな
4 days ago
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近所の中華料理店で夫と一緒に昨日買ったW杯選手名鑑をめくりながら、16枠増えたこともあり出場国の名前の並びを見てると万博のコモンズ館を思い出すねという話をしてた。わたしはカーボヴェルデとハイチとスコットランドを応援することにした。
5 days ago
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その盛岡BOOKNERDで店主から激推しされて弘前で足を運んだ展示《杉戸洋展:えりとへり / flyleaf and liner》も、色と素材が作り出すリズムが楽しくてすっごくよかった。 ホンマタカシ撮影による図録も素晴らしくて、れんが倉庫美術館の外光がなくタールが直接塗られた黒壁という展示空間での体験とは、また違った楽しみ方ができるようになっていた。
5 days ago
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GWに盛岡のBOOKNERDさんで購入した『1920年代モダニズム詩人と戦後大阪の詩文化』。黒字に紫の見づらさがむしろクールな箔押し装丁や、詩作の同人誌を思わせる小ぶりな判型も含めてよき本だった。 関西で阪神間や京都以外にも「道頓堀モダニズム」と呼ばれるような動きがあったこと、その中心にいた“関西のボードレール”大西鵜之介をはじめとする人物達、吉本隆明が詩人として歩み始めるきっかけとなった同人誌など、はじめて知ることが多くて興味深く読んだ。
5 days ago
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昨日の朝よりも少し開いたブラックマロウ
5 days ago
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台風の近づくベランダ。背の高い鉢は下に下ろして奥の方に動かした。
5 days ago
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ご飯食べたあと下の本屋に行ってW杯の選手名鑑を買って、コンビニでパピコのマンゴーを買って帰った
6 days ago
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クラリセージ、夜に嗅ぐとものすごく甘酸っぱい匂いがする。柑橘とマスカットと蜂蜜を混ぜたような香り。
6 days ago
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母が岩波文庫から出ているミナ ペルホネンカバー付きの茨木のり子詩集を買ったそうで写真を送ってくれた。これは素敵だ。
6 days ago
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鬼灯、クラリセージ、コモンマロウ、ズッキーニ
6 days ago
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3年目のブラックマロウが今朝はじめて咲いてとても嬉しい。 朝早くて曇りだからか開き切っていないけど、淡い雄蕊の色と真っ黒でつやつやの花弁の対比がきれい。実際はものすごく深い紫色らしいのだけど真っ黒に見える。
6 days ago
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わたしの帰宅に合わせて夫が玄米ごはんを炊いてくれたので、昨日のゴーヤーと豚肉と豆腐のカレーの残りを食べた。家に帰ると風呂とメシが用意されているわたしはほとんど昭和の亭主。ありがたいことです……
7 days ago
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中野の麦酒大学(イェール大学みたいな語感ですが)、昭和のサーバーと現代のサーバーを駆使して様々な注ぎ分けをしてくれるんだけど、美味しくてびっくりだし、どのように風味を引き出しているかの説明も面白かった。師匠として広島のシゲトミさんの名前も挙げられており、なるほど納得。 特にトマトジュースに泡を注ぎながら混ぜて作るレッドアイがめちゃくちゃ美味しくて、冷たくてさっぱりしたトマトクリームスープみたいなの。これは次回もまた飲みたい。
7 days ago
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毎年夏にいちばんたくさん作る豚肉とゴーヤーのカレー。大蒜・生姜・クミンシード・玉葱を炒めて、塩麹と胡椒で和えた豚肉を投入し、S&B赤缶のカレー粉とコリアンダーパウダー、クミンパウダーで炒め、醤油を加えて煮込む。
8 days ago
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近所の青果店で長野産の花ズッキーニが5本298円だったので大喜びで買って帰り、クリームチーズとセミドライトマトを詰めてオーブンで焼いた。
8 days ago
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ミズとユキノシタのナムル、温かい玄米ご飯に混ぜるだけで美味しくって箸がどんどん進む
8 days ago
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ミズのナムルとユキノシタのナムル、シジミとミズのお吸い物。山菜の使い方に迷ったらナムルにしておけば間違いなく美味しいと思った。 ナムルは、胡麻油、韓国のカンジャン、까나리(イカナゴの魚醤)、白ごまであっさりと味付けした。
8 days ago
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先週、GWで旅してきたばかりの津軽方面へ仕事でまたまた行く機会があり、五所川原の市場で青森産のミズとシジミとじゅんさいを買って帰った。 ミズは蒸し器で蒸し、広島から持ち帰ったユキノシタもさっと茹でて、どちらもナムルにすることにした。
8 days ago
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棗が満開で、すでに実ができ始めている花もある。この樹は5年の付き合いになり、花と実がつき始めたのは3年前から。育ててみるまでは実の姿だけしか知らなかったけれど、今は葉も蕾も花も実も、すべての形が棗らしいと思う。
8 days ago
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遅くに起きたので朝昼一緒のごはん。昨日のとうもろこしと手羽元の塩煮スープ、冷凍してたとうもろこしご飯のおにぎり、蒸し野菜、ヨーグルトに広島の文旦のせ。
8 days ago
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そろそろ春の花はすべて切り戻してコンパクトにしたいし、カレーリーフも葉っぱのためには花を落とした方がいいんだけど、いろんな種類の小さなハナアブがこんな高いところにもやってきて、花から花へと飛んで回ってるのを見ると、もう少し残しておこうかなと思ってしまう。
8 days ago
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このとんがり帽子みたいなのはてっきりオクラの若い実だと思ってたんだけど、今朝帽子がパカって外れて花が見えてきて、実は蕾だったことがわかった。可愛らし過ぎる。
8 days ago
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今朝午前4時。1時から中継を見始めたチャンピオンリーグ決勝が延長PKになったので、夜明け前のいちばん静かできれいな時が見られてよかった……のかも(11時に起きました)
8 days ago
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眠たい!寝る!!外がもう薄ら明るい!!
9 days ago
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開花が始まったクラリセージとブラックマロウの蕾。クラリセージの花を見てるとわかりやすいシソ科の顔つきだなあと思う。
9 days ago
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よい夕方だった
9 days ago
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先日夫が在宅勤務時にメーターの取り替え工事に来た男性の方がベランダを見て「アーティーチョークですね」と言っていたらしい
9 days ago
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