京都下河原通りの路地奥にある、町屋を改装したワインバー。カウンターに座って店主とおしゃべり。穏やかなお人柄で心地よく会話が弾む。料理もとても美味しかった。よいお店だと聞いて伺ったが評判通り。楽しい夜となった。 #青空ごはん部

京都宿泊&食事記録。泊まったのは昭和初期に建てられた小学校の校舎をリノベーションしたホテル。当時の面影を残した建物は郷愁を呼び、温かみと安らぎに満ちた心に残る滞在となった。

京都で夜散歩。寒〜い。

神戸のカフェでVEGANパスタなるものを。 #青空ごはん部

友人たちとのランチ会。先日の歌舞伎鑑賞後と同じく4時間くらい笑って喋って楽しい時間だった。 人と会って話をするのは心にも身体にも良いことだとつくづく思う。友人と頻繁に外食に出かけ年齢の割にしっかりしていた実母は長い入院生活で認知機能(特に短期記憶)が低下してしまった。けれど一時帰宅し、家族と何時間か会話をしていると記憶が戻りだし以前と変わらないほどしゃきっとする。会話が脳の活性化に重要であることを実感する瞬間だ。 時間を共有してくれる友人たちに感謝したい。 人に恵まれた人生だと改めて思う。 #青空ごはん部

5月に閉館してしまう上方歌舞伎の拠点、大阪松竹座で初春歌舞伎特別公演の昼の部と夜の部を鑑賞しました。映画『国宝』にも出演した鴈治郎さんの存在感、京鹿子娘道成寺を舞った壱太郎さんも素晴らしかった。 アフターは大阪梅田のイタリア食堂 da soleで。どれもとても美味しくリーズナブル。柿とマスカルポーネチーズの白和えは家でも真似できそう。 #青空ごはん部

国立文楽劇場で文楽鑑賞前に美々卯のうどんと赤福餅。 こういうのが好きですねん。 #青空ごはん部

七草粥の日であることをすっかり忘れてせっせと白味噌の残りを消費していた朝。ゆで卵との相性が良い！ #青空ごはん部

息子一家が帰省し賑やかなお正月。 孫は突然飛びついてきたかと思うと「○○くん（自分の名）が抱っこしてくださいました」と覚えたばかりの言葉をそれらしく使うので大笑い。 お嫁さんと私の友人の三人で宝塚歌劇も観に行きました。お正月公演にふさわしい華やかな舞台でした。 今年もたくさん文化芸術に触れることができたらいいな。 皆様にとっても良い一年となりますように。

15年ほど前に半年ほど我が家で暮らしていたドイツ人からのXmasプレゼント。今日届きました😊。嬉しいなぁ。

今年はクリスマスケーキを食べなかったね、と娘がアップルパイを買ってきてくれました。ようやく家族が揃って今さらながらクリスマス気分。それぞれの具材が主張しすぎることなく、調和のとれたとてもおいしいアップルパイでした。 #青空ごはん部 www.shop.ringo-butter.com/smartphone/

お友だちが出展した絵を観に行った帰りに阪急三番街フードコートで食べたベトナム料理のフォー。 某ブランドのムートンブーツの底が突然半分ペロンと剥がれてしまって修理屋さんで応急処置をしてもらっている間だったので、私はスリッパのようなサンダルを履いて休暇で賑わう阪急梅田駅付近をウロウロしていました。面白すぎる。足元の写真、撮れば良かったな。 #青空ごはん部

昨日になりますが観劇後に友人たちと。美しい物語に味わい深い夕食。余韻とともに更けていく素敵なイヴでした。 #青空ごはん部

沖縄におります。夫が魚のバター焼きなるものを注文したのでムニエルが出てくるのかなと思っていたら、湯気立てて怒りまくってるような魚がでてきてびっくり。 #青空ごはん部

脊髄の感染症を発症し1か月の間に難しい手術を2度経験した母。 強い医療用麻薬でも痛みを抑えられない日々が約1ケ月続き、食事もほとんど摂れなくなって、一時は覚悟していましたが、9月半ばより急速に回復し先月無事95歳の誕生日を迎えることができました。長い入院生活で脚だけが弱ってしまって現在施設でリハビリ中です。 この度ようやく一時帰宅が叶い家族が集まってお祝いをしました。写真は義姉が作ってくれた夕食。病院食が苦手な母は大好きな煮物や生魚を何度もお代わりしていました。母の丈夫な身体を支えているのはこの食欲だと思います。 よくここまで辿り着きました。身内ながらあっぱれです。 #青空ごはん部

京都南座で顔見世興行を観劇。奥深い日本の伝統芸能の余韻に浸りながらグルメなお友だちとイタリアンへ。 #青空ごはん部

いただきもののお粥。のんびりした朝、心とともに胃を休めるのもたまにはいいな。タレも上品な味でした。 #青空ごはん部

黄色いパエリアになってしまいました。 けど美味しかった！ #青空ごはん部

新大阪駅で見かけたくいだおれ太郎のお菓子。パッケージの可愛らしさに思わず購入。袋を破って出てきた中身は太郎くん？大仏みたいやけど笑。美味しかった。 #青空ごはん部

削除→再投稿です。すいません🙇‍♀️ ロフト閉店がトドメとなりきっと空いているんだろうなと思っていた梅田茶屋町。予想に反して結構な賑わいでした。並んで入った阪急高架下のイタリアン。パスタには味が似がちなオイルソース仕立てであるのに他にはないシェフのこだわりが感じられ、サラダの下にはかぼちゃのソースが敷かれていてとろっ&ざらっとした食感に感心。なかなかのお店でした。 #青空ごはん部

串カツ12本のお任せコース。それぞれに味がついていてソースやタレにつける必要なし。ビールとの相性も抜群でとても美味しかった。安価なのも👌 #青空ごはん部

久々の東京&久々のお鮨。 #青空ごはん部

久々のお蕎麦。美味しい。冷たく締まっていてほんとに美味しい。幼い頃、母とデパートの大食堂へ行くとお子様ランチではなく必ずざる蕎麦をリクエストしていた私。明日世界が滅亡する、さあ最後の晩餐に何食べる？と訊かれたら迷わずざる蕎麦！って答えるなぁ、と思いながら食べました。 #青空ごはん部

中崎町のおしゃれカフェで洋梨のキャラメルショートケーキ。居心地良すぎてついつい長居。 #青空ごはん部

重い腰を上げトルコ旅の記録を。 撮影枚数2000枚超え。 既にこれ何やったっけ？状態です。 少しずつUPしていく予定です。 ① x.com/hakuo0401/st... ② x.com/hakuo0401/st...

以上トルコでの食事記録でした。コロナ前は毎年3〜4回ほどのペースで個人で海外を旅していましたが今回は学生時代以来のツアー参加。選択できない、地元の人々の間に溶け込む雰囲気を味わえないなどといったデメリットはあったものの、効率よく美味しいレストランに連れて行ってもらえて非常に楽でした。 世界三大料理の一つと言われるトルコ料理。遊牧民の伝統と、人々の暮らしに息づく豊かな食文化を堪能しました。脆弱な私の胃袋、最終日までよく持った！

イスタンブール最後のごはんは海辺のレストランで魚のスープとトマト煮。楽しかったなぁと少ししんみりしながら味わいました。4枚目の写真はざくろのドレッシング。甘酸っぱくて良い風味でした。 #青空ごはん部 #トルコ料理

イスタンブールの名物料理サバサンド。港に横付けされたヨットの中に調理台があって、ゆらゆら揺られながら調理していました。臭みがなくて食べやすい。美味！ #青空ごはん部 #トルコ料理

お昼ごはん。薄い皮に棒状のケバブとオニオンを巻いて食べます。ケバブもピラフもそんなに脂っこくなくてとても食べやすかった。 #青空ごはん部 #トルコ料理

お昼ごはん。写真で伝わるかどうかわかりませんが、豪快な料理がどーんどーんどーんと出てきて、その量の多さにたじろいた私。メインは焼魚。全長30㎝近くあった。添えてあるレモンも1/2個。 #青空ごはん部 #トルコ料理

イスタンブールのホテルでの夕食。前菜はトルコ風、メインは日本で食べるものとほぼ同じ味付けのサーモン料理。しかしサイズは1.5倍。 #青空ごはん部 #トルコ料理

ドメスティック(カッパドキア→イスタンブール)の機内食。1時間半弱のフライトで食事が出るのはありがたいな。カラッと香ばしく揚がった鶏肉のサンドだった。 #青空ごはん部 #トルコ料理

カッパドキアのとあるレストランでランチ。ナスがのったパイの中には酢とオリーブオイルで味付けされたサニーレタスがこれでもかとぎっしり。メインのプレートはクリームスピナッチを添えたヒラメのフライと、丁子のような香辛料にパセリの風味がきいたピラフ。味のニュアンスが細やかでどれも美味しかった。 #青空ごはん部 #トルコ料理

カッパドキアの宿泊先レストランでの夕食。 スープ→ピラフ、イカリング、ナスのひき肉詰、トルコキッシュ(ワンプレート)→クリームブリュレのようなデザート。 トルコにきてから感じていることだけど全般的に味付けは塩分少なめな印象。日本人が(というか私が)摂りすぎているのかもしれないな。デザートはそんなに甘くなくてとてもおいしかった。 #青空ごはん部 #トルコ料理

カッパドキア地方の名物料理、壷焼きケバブ。ケバブって焼いた肉の総称だと思っていたらこれは野菜と牛肉の煮込みで、焼かれていたのは壷の方だった。 豪快に燃え上がる素焼きの壺をトレーに載せて運んできた店員さん、器用に火の中から取り出して中身をお皿に盛り付けてくれた(1枚目)。 デミグラスソースに近い味付けで牛肉のシチューといった感じ(3枚目)。2枚目の写真は前菜のトマトスープ、デザートは揚げ菓子のハチミツ添え。 #青空ごはん部 #トルコ料理

夕食はコンヤにあるホテル内レストランで。スズキをソテーしたメインディッシュは塩とバターを利かせた日本でもお馴染みの味付け。お昼に元遊牧民の伝統料理をこれでもかと食べた後だっただけに、私の先祖は漁村出身だったのではないかと思うほどにDNAが喜んでいた。 トルコでいただくスープは美味しくてハズレなし。 #青空ごはん部 #トルコ料理

パムッカレ近くのレストランで昼食。 ①レンズ豆のスープ＋ナン？ ②カレー粉を練ったようなもののレタス包み(シェア) ③ピデというトルコ風ピザ ④アダナケバブ ざっくり言うと棒状の牛ハンバーグ。 羊の脂で味付けしてるので風味はマトン。 もう満腹で一口も無理と思ったその時デザートに ⑤キュネフェ 登場。表面は焼いたのか揚げたのかわからないくらいギトギト、が中身はトロッとお餅のようで程よい甘味が重なってとても美味しい！箸を(フォークですが)置くことができず完食。 飲み物はアイランというヨーグルトジュースを頼んでみました。甘いのかと思ったら塩味で半泣き笑 #青空ごはん部 #トルコ料理

パムッカレのホテルでの食事はビュッフェスタイル。ヨーグルトに水餃子のようなものを入れて赤いソースで食べる料理があってその組み合わせに驚いちゃった。ケーキが美味しかった。 #青空ごはん部

エフェソスにあるレストランで名物料理のチョップシン。牛肉の串の一番下には羊の尻尾の脂がささっています。 #青空ごはん部

イズミルのホテルでの夕食。 #青空ごはん部

トルコにおります。 ランチのメインは黒鯛料理でした。 #青空ごはん部

スーパーの催事で買った「あん食」パン。出したらすぐに売り切れてしまうそうだ。よくみたら三宮の高架下にある、時々調理パンを買ってる小さな小さなお店のものだった。そんな有名店だったとは。トーストすると生よりバターの風味がふわっと際立つ感じ。 #青空ごはん部

胃の調子がようやく戻って地下鉄本町駅直結ビル内のT’s ダイニングというお店で食事。17〜19時の間はすりきりワインが198円、お料理もリーズナブル&どれも美味しくていいお店だった。 #青空ごはん部

弱っちい胃袋なので最初の4皿ですでにお腹いっぱい、けれど名物のビーフカツサンドとオムライスが続けば食べないという選択肢はなく(4人でシェア)、デザートも一口食べたら止まらなくて、結局食べすぎで胃薬のお世話になる始末。 しかし後悔はしていない。さすがグルメな方に長く支持され続けた名店だ。 #青空ごはん部

息子一家が帰省するというので、ちょっとはりこんで新米のコシヒカリを買ってきた。悩んだ末に七分に精米してもらったけどやはり美味しい。土鍋で炊いていることもあって冷めても噛むほどに弾力と甘みが口に広がる。イヤイヤ期真っ盛りの2歳児もガツガツ食べてくれたので嬉しい。 #青空ごはん部

お友だちの描いた美しい絵を観に大阪中崎町のギャラリーへ。 素敵カフェでおしゃべりしたり評判のもっちりパンをお土産に買ったりと、古き良き時代の面影が残る商店街で充実した楽しい時間を過ごしました。

豆乳にカレー粉を入れてスープにしたら美味しかった。 #青空ごはん部

週末道後温泉の旅館に宿泊。月をテーマにした遊び心溢れる献立で、高杯のような器には月見団子やススキに見立てた揚げ物が。品よく目にも楽しい夕食だった。 #青空ごはん部

愛媛で鯛めし。お店は専用駐車場から海を挟んだ対岸にあり、渡し船に乗って向かわねばなりません。面倒だけどちょっと楽しい。歴史感じる建物は登録有形文化財とのこと。鯛めしはもちろん、お吸い物もとても美味しかったです。 taimesi.net #青空ごはん部

南座で歌舞伎を観た後、同行のお友だちとJR京都駅近くのビュッフェへ。 年々消化能力が落ち、極力一品の量を抑えたのに全種類は制覇できず。なのに帰宅後お腹が空いてちょっと悔しい笑 #青空ごはん部