No.49「長蛇落ち着く」 2017年5月某日 昨日のあの地獄列はなんだったんだ。 今日は拍子抜けレベルの平和。 30分で入れる宇ち多゛、天国じゃん。 しかも…テッポウ、生き残ってた！ 脳内ファンファーレ鳴り響く。 ボイルと合わせて、これはもう祝杯。 宇ち多゛はこうして、絶望と歓喜を日替わりでくれる。 毎回違う、だから毎回行く。 クセじゃない、呼吸だ。 テッポウレバ生/アブラ多タレ/お新香生姜酢/シロ味噌/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.48「ホントの長蛇」 2017年5月某日 初の口開け狙い。まだ日も高い。 余裕っしょ、と思ってた俺が甘かった。 GWの宇ち多゛、並びはすでに祭りの列。 串も梅も遠い幻。マジかい。 でも誰も焦らない。 みんなどこか楽しそうだ。 これは修行じゃない、ただの愛だ。 GW、宇ち多゛に集う者たちよ、全員“串の民”だ。 シンキ/煮込み/お新香生姜酢カシラ素/ナンコツタレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

中華蕎麦とみ田＠松戸 先週の訪問。 今回もつけめんですが、つけダレを純無雑豚骨に変更しました。 加速するおっさん化に抗うことができず少食になってきましたが、今回は前回より麺量を50g増やしてトータル250gです。麺量は250gがちょうどよいかな。トッピングを増やした場合は200gがいいかも。 お酒は今回も #宇ち多゛ の焼酎ハイボールです。次回は日本酒にしようかな。 つけめん（小）　純無雑豚骨 おかわり全粒粉 半熟味玉 青唐辛子 へべす（今回もへべすでした） 宇ち多゛のうめ割り風焼酎ハイボール #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #青空飲酒部

No.47「長蛇」 2017年4月某日 GWの宇ち多゛、列はただの並びではない。 これは“受け入れ”だ。串を得るための時間の供物。 一歩進んでは立ち止まり、思考が空になる。 誰かと話すでもなく、列のリズムに身を委ね、ただ串の幻を心に灯す。 ここにいる全員が黙々と並ぶ影法師。 列は待機じゃない、儀式だ。 宇ち多゛に入る前から、もう宇ち多゛は始まっている。 タン生/煮込み/大根生姜酢/アブラ多タレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.46「煮込み終わる」 2017年4月某日 俺が暖簾をくぐったその瞬間、無情にも「煮込み終わり」の声。 あと一人早ければ…ってやつ。でも大丈夫。最初から無いものと思ってた。 煮込みは一期一会。出会えたら奇跡、出会えなきゃそれもまた宇ち多゛。 串に集中せよ、という神の思し召し。 悲しみも、酔いのうち。 アブラ生/大根生姜酢/ガツタレ/レバ味噌/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.45「アブラに切り替え」 2017年4月某日 並びは拍子抜けするほど少なかった。 なのに、なぜか進まない。時間だけがコトコト煮詰まっていく。 ようやく順番が来たと思ったら──俺のナンコツタレ、終了。 マジかい。 狙ってた串が目の前で消える、あの瞬間の絶望よ。 切り替えろ、俺。アブラにしろ。 宇ち多゛では執着こそが敗北のスパイス。 今日も旨さの逃げ足は速かった。 タン生/煮込み/お新香生姜酢/アブラタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.44「鏡下」 2017年4月某日 5人並び。 まあ、普通だな…と思っていたら、突如として列が動き出す。まるで地殻変動。 3人組が退店し、そのまま新たな3人が鏡下へスッと収まる。 まさかの三位一体同時入店。 宇ち多゛の回転は読めない。 静けさの中に潜むダイナミズム、それが宇ち多゛だ。 アブラ生/レバタレ/シロ味噌/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

ぶらり＠日暮里 先週の訪問。 ミシュランに載ったという情報を目にしてから、混んでるだろうなと敬遠していましたが、久しぶりに食べたくなったので訪問です。どうやら2014年6月以来らしい。11年ぶり。。並びが長かったら馬賊に行こうと思っていましたが、待ち時間なしで入店できました。 美味い。 加速するおっさん化に抗うことができない私の胃にも優しいスープです。麺を食べ終えたあとに、スープに白米ぶっ込んでも美味そうだなと思いました。 再訪必至。 鶏白湯らーめん　玉子入り #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部

先週の厳選画像。 タン生 ハツ塩 ナンコツとガツ一本ずつお酢 アブラタレ #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.43「幸せ」 2017年4月某日 特別な何かがあったわけじゃない。 モツを食べて、梅を飲んで、席に身をあずけただけ。 でも今日は、ふわっと幸せだった。 たぶん仕事の疲れが、心のどこかに澱のように溜まってたんだろう。 宇ち多゛の空気がそれをすくってくれた。 湯でもないのに、何かがほぐれた気がした。 こういう日が、一番沁みる。 ナンコツアブラ生/煮込み/お新香生姜酢/シロタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.42「7人同時入店」 2017年4月某日 15人並び。まあまあ想定内。だが突如、7人が一斉に入店。え、団体戦？異次元？ マジで何が起きた？ 夢？ドッキリ？宇ち多゛ってそういう劇場だったっけ？ 思考が現実に追いつかないまま店を出る。 春の陽射しと桜にぼんやり包まれながら、お花茶屋まで歩く。 俺だけ違う時間軸を歩いてた気がする。 タン/煮込み/大根生姜酢/レバ塩/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.41「京成線遅延」 2017年4月某日 京成線で人身事故。時間は無慈悲に削られ、焦りは無音の熱を帯びる。 こういう日に限って、腹だけは減る。 間に合わぬかと諦めかけたが、全力で駆け抜けた。 宇ち多゛の暖簾くぐる瞬間、息切れと誇りが同時に胸を締めつける。 2皿と梅1.5の短期決戦、ここにこそ飲みの美学あり。 時間は敵でも、俺の魂は絶対負けない。 焦り、それは宇ち多゛愛の証。 シロガツ生/アブラタレ/梅1.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.40「まったり」 2017年4月某日 宇ち多゛なのに…ポツポツ空席！？この世の歪みか？ってくらい珍しい光景。 ざわつかぬ店内、響くのは焼酎を注ぐ音と、遠くの笑い声だけ。 いつもより呼吸が深くなる。 まったり、なんて言葉がここで使える日が来るとは。 宇の神がくれた小さな休息。 今日は串より、空席の余白を味わった。 アブラ生/レバ味噌/梅2 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.39「4日連続」 2017年3月某日 4日連続、宇ち多゛に沈む。 もう「通ってる」とかいう次元じゃない。床と会話できるレベル。 胃は音を上げ、肝臓は走馬灯を見ている。 でも、足が勝手に暖簾をくぐる。 これが執着？愛？いや、中毒。 ナンコツレバ生/ガツ塩/アブラタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

中華蕎麦とみ田＠松戸 先週の訪問。 2ヶ月半ぶりのつけめんです。 つけめんはミニ（100g）にして、全粒粉（100g）も味わうスタイル。最近、おっさんに拍車が掛かって少食になってきたので、お肉の特選全部乗せなしと、麺トータル200gで程よい満腹感。 お酒は日本酒と迷いましたが、 #宇ち多゛ の梅割り風焼酎ハイボールをチョイス。 ニボコンが終了したので、次回もつけめんかな。 つけめん（ミニ） おかわり全粒粉 半熟味玉 無添加柚子胡椒 へべす（今回はすだちではなくへべすでした） 宇ち多゛の梅割り風焼酎ハイボール #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #青空飲酒部

先週の厳選画像。 ガツとアブラ一本ずつお酢 大根お酢だけ レバ塩 ブドウ #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

カズ家＠大森 今週の訪問。 初訪。目的のラーメン屋にフラれて訪問です。普段、家系はあまり食べません。ここ数年で食べた家系は三浦家、武蔵家のみ。 カズ家、すごく美味しかったです。次回は本命で訪問したいくらいです。王道家も行ってみようかな。 のりたまラーメン 半ライス #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部

No.38「カシラうまい」 2017年3月某日 狙いはテッポウ。だが暖簾をくぐった時にはすでに遅し。 売り切れの一言に、胃袋が空をつかむ。 肩を落としつつも、カシラにスイッチ。 これがまた絶妙にうまい。 肉の旨みと脂のバランスに舌が黙ってうなずく。 宇ち多゛は残酷だが優しい。 奪った夢の代わりに、別の幸福を突き出してくる。 タン/煮込み/お新香生姜酢/カシラ塩/アブラタレ/梅3.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.37「アブラ二本」 2017年3月某日 二日連続、平日宇ち入り。未知の領域──初のアブラ二本頼み。 正直ビビったけど、これが意外とアリ。 むしろアブラは、二本でこそ輝く気がする。 贅沢な脂の波状攻撃に、胃袋が歓喜。 宇ち多゛の新境地を開拓した俺、今日も一歩、沼に深く沈んだ。 脂に溺れるのも、悪くない。 アブラ生/大根生姜酢/レバタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.36「煮込みあった」 2017年3月某日 前回の平日より一本早い電車に揺られる。 この小さな差が、今日は余裕を生んだ。 ボイルは無情にも幕を閉じていた。まるで夢のように消え去った幻影。 だけど煮込みだけは、まだここにあった。救いの灯火、胃袋への最後のささやかな贈り物。 宇ち多゛の残酷と優しさが混ざり合う、そんな刹那の瞬間だった。 今日は煮込みに、身を委ねるしかない。 シロガツ生/煮込み/アブラタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

先週の厳選画像。 ウメ ハツとガツ一本ずつお酢 お新香お酢だけ カシラ素焼きお酢 #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.35「タンのこと聞かれる」 2017年3月某日 たぶん初の席。落ち着かぬまま串を待つ俺に、真正面の若い女性から「それ、何ですか？」の直撃。 うおっ…その声、なぜ俺に届く！？ 焼酎じゃない揺れが心を走る。 「タンナマです」って答えたけど、声の震えは隠せなかった。 宇ち多゛にて、知らぬ誰かの“先生”になる日がくるとは。 タンナマより、生々しかった。 タン/煮込み/レバ素/お新香生姜酢/アブラタレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.34「久しぶりの平日」 2017年3月某日 久しぶりの平日宇ち入り。 密かに狙っていたボイルは無慈悲に終焉。まるで手の届かぬ幻影。 だが、泣いても始まらぬ。ガツとシロという堅実な二枚看板にチェンジ。 平日の静けさの中で、俺の胃袋は地味に燃えていた。 妥協じゃない、これもまた宇ち多゛の真実。 シロガツ生/レバ素/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

先週の厳選画像。 煮込み ウメ 大根お酢だけ レバ素焼きお酢 #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.33「多いとこ」 2017年3月某日 宇ち多゛俺史上最長の並び。すでに足腰と理性がやられてる。 それでも耐えた、アブラ多いのを食べるために。 初の注文、「アブラ多いとこで」。 だが無情にも「もうない」。 え、ないの？この行列の先に夢はなかったの？ 疲労と絶望が鉛のように喉に沈む。 それでも梅は美味かった。悔しいけど、うまい。 シロガツ生/アブラタレ/大根生姜酢/レバ素/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.32「アブラが先に」 2017年2月某日 アブラがナンコツの前に消えたのは初めての昼。 まだ日差しが残るのに、俺の狙いはすでに霧散。 タンナマも直前で消え、昼の宇ち多゛は静かに無慈悲だった。 美味いものほど早く旅立つ。 昼の串は、夜の狂気とは違う、静かな焦りが胸を締めつける時間だ。 ナンコツアブラ生/煮込み/大根生姜酢/レバタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

先週の厳選画像。 レバとシロ一本ずつお酢 大根お酢だけ ガツ素焼きお酢 アブラ生お酢 #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.31「閉店間際」 2017年2月某日 たぶん、今までで一番並んだ。時間が溶けた。 ようやく入れたと思ったら…閉店の気配がもう背中に張りついてる。 煮込み、アブラ、消滅。え、全部ないの？ 頼れるのはシロだけ。 皿も2で打ち止め。 欲望が削られる宇ち多゛、これが“ギリ入店”の代償。 満たされぬ胃と心を、梅で封じて帰る。 シロガツ生/シロ味噌/梅1.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.30「久しぶりに梅3」 2017年2月某日 久々に梅3いった。しれっと言ってるけど、俺の中では大事件。 最後に梅3やったのはNo.22──あのときの俺、今より少し若かった。 あの一杯目のキリッとした刺激、二杯目の余裕、三杯目の覚悟。今日は全部がうまくハマった。 串と胃の対話がスムーズだった日。それが梅3の鍵なんだと思う。 たぶん、ね。 ハツレバ生/煮込み/大根生姜酢/アブラタレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

煮込みを食べたい気持ちが先走って、ピントが合いませんでした。 #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.29「騒がしかった」 店内、大騒ぎ。人の声、グラスの音、笑い声、ぜんぶ渦巻くカオス宇ち。 でも、そんな日もある。 宇ち多゛は感情の鍋。 煮込みも人間も、時に煮え立つ。 その渦のど真ん中で、俺は煮込みを時間ごと味わっていた。 宇ち多゛、やっぱ奥深すぎる。 ナンコツレバ生/煮込み/大根生姜酢/カシラ素/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.28「レバ味噌」 2017年1月某日 初レバ味噌。あり。全然あり。でも…やっぱタレが恋しい。 舌が味噌を受け入れつつ、心がタレを呼んでる。 その後のアブラタレがもう、神懸かりのうまさ。 久々だったからか、脳が跳ねた。 結論：俺の血はタレでできている。 味噌もいい。でも俺はタレの民。 レバ味噌の思い出ごと、タレで包んで飲み込んだ。 シロガツ生/アブラタレ/大根生姜酢/レバ味噌/梅2 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

大島＠船堀 先週の訪問。 5ヶ月ぶりの大島。前回、醤油を食べたのですが、やっぱり味噌のほうが好みですね。 味噌らーめん 煮たまご ゴマきくらげ のり #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部

No.27「宇ち初め」 2017年1月某日 宇ち初め、静かに幕開け。並びは3人──これはもう福袋。秒で入店。 しかもまた端っこ席。最近ずっと端っこ。あの絶妙な孤立感と、焼き場からの視線感じる距離感、たまらん。 全方位から串が来るような気配ゼロの安堵。宇ち多゛の端っこは俺にとっての正月。 串より先に運が巡ってきた、そんな年始。 ガツアブラ生/大根生姜酢/煮込み/レバタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

中華蕎麦とみ田＠松戸 先週の訪問。 醤油のつけを食べて4種類のニボコンコンプリート。美味い。 お酒は旦のとみ田さん別誂。 居心地が良すぎて、1時間があっという間です。 次回は久しぶりにつけめんにしようかな。 つけニボコン（醤油） 半熟味玉 無添加白干し梅と大葉 青唐辛子 旦（一合） （ライスいただかず） #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #青空飲酒部

#宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.26「宇ち納め」 2016年12月某日 宇ち納め──並びゼロ、静寂すぎて逆に怖い。 土曜の口開け以外は意外と緩いのか？先週に続き、すんなり吸い込まれる。 席は鍋前の端っこ。 全景は見えないが、この圧迫感と孤独が妙に落ち着く。 串と梅の香りに包まれ、静かな終幕を味わう。 宇ち多゛の一年を締めるにふさわしい、控えめで濃い余韻。 ガツアブラ生/大根生姜酢/煮込み/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.25「初土よ宇」 2016年12月某日 初の土曜宇ち。戦場を覚悟して並び場に向かったら…8人だけ？え、8？一桁？なんか拍子抜け。 もっとこう、殺気立った列を想像してた。肩に力入りすぎて逆に浮いてた説すらある。 だが油断は禁物。宇ち多゛は裏切ってこないけど、俺の妄想は俺を裏切る。 並びは少なくても、胃袋は多弾頭モード突入。 タン/煮込み/お新香生姜酢/レバタレ/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.24「また閉店間際」 2016年12月某日 アブラが、あまりにも、あまりにも美味すぎた。 だからもう一皿、いこうと思った。思ったんだよ。 でも、閉店間際のあの空気……焼き場の火も、終わりの表情してた。 頼めば出てきたかもしれない。でも、言えなかった。 一歩を踏み出せずに退店。 あの一皿は、今日の俺には、遠すぎた。いや近すぎたのかもしれない。 シロガツ生/アブラタレ/梅2 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

中華蕎麦とみ田＠松戸 先週の訪問。 ニボコンが続いたので気分を変えてらぁめんを。とみ田さんでらぁめん食べるの初めてです。 お酒も日本酒が続いたので、 #宇ち多゛ の梅割り風焼酎ハイボールをいただきました。 全体写真の端っこが切れてしまい、イマイチの出来だったので、らぁめんとやわらか軟骨のドアップでご了承ください。 らぁめん（並） 半熟味玉 肉付やわらか軟骨 宇ち多゛の梅割り風焼酎ハイボール #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #青空飲酒部

No.23「もうちょい」 2016年11月某日 もうちょい食べたかったけど、宇ち多゛でそれ言うの、野暮。 閉店前、焼き場の火もなんか切なそうに見える。 俺が帰る頃には、席が半分くらい埋まってて、店内に妙な静けさが漂ってた。 宴の名残、余熱だけで飲む時間。そういうのも嫌いじゃない。 でも…やっぱり、あと一皿だけ、欲しかったな。 ガツアブラ生/レバタレ/梅2 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.22「」 2016年11月某日 公開できる内容のメモなし。 タン/お新香生姜酢/煮込み/シロタレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗

やっと宇てました。嬉しいです！ #宇ち多゛ #呈の宇フォト #青空飲酒部

No.21「ナンコツあった」 2016年11月某日 ナマが4種なら煮込みから入るつもりだった。そう決めてた。けど、ナンコツがあった。 一瞬で脳が方針変更。 迷いはあった。だがボイルを添えて着地。 己の胃と対話しながら戦略を練る、それが宇ち多゛。 ここはただの飲み屋じゃない、日々が賭けだ。 ナンコツレバ生/煮込み/大根生姜酢/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

青葉＠川崎 先週の訪問。 ウン十ウン年食べても、青葉は飽きない。美味い。今後も食べます。 #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部

No.20「一杯目はマスター」 2016年11月某日 5分でイン。 けど、空気がザワついてた。 リーマンの群れが時間通りに集結中。 静かに、でも確実に行列がのびる。 2.5の酒量が今日の俺にジャストフィット。 初手の一杯は、まさかのマスター注ぎ。 グラスの重みが違った。 飲む前から沁みるやつ。 宇ち多゛の重力、やっぱり今日も俺を逃がさなかった。 レバアブラ生/煮込み/大根生姜酢/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

No.19「梅？」 2016年11月某日 入店してすぐ「梅？」って声が飛んできた。 一瞬ドキッとしたけど、たぶん俺じゃない。たぶんね？ だからスルーした。そしたらシーン。誰も返事しない。 …え、俺だった？ 串が焼ける音より、自分の動揺がデカかった。 宇ち多゛、会話のタイミングすら修行。 テッポウガツ生/煮込み脂/大根生姜酢/レバタレ/梅3 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT

二週間宇てていません。 宇ち入り写真がないので、宇キャップネイビー®️なしを載せておきます。 今週は宇ちたい！ #宇ち多゛ #呈の宇フォト

中華蕎麦とみ田＠松戸 先週の訪問。 またまた運よく連チャンで予約が取れたので、醤油のニボコンを。 #宇ち多゛ の焼酎ハイボールが飲めるお店ですが、この日は夏限定の旦を一合。ラベルが涼しげです。ニボコンに無料でついてくるライスはいただかず、ライスの成分を旦で摂取するスタイル。 ニボコン冷麺（醤油） 無添加白干し梅と大葉 半熟味玉 青唐辛子 旦（一合） #呈のラーメン日乗 #青空ごはん部 #青空ラーメン部 #青空飲酒部

No.18「アブラのところ」 2016年11月某日 初めて「煮込み、アブラんとこ」と口にした。自分の声がちょっと震えてた。 しかも今日は煮込みから始めた。何かが変わってきてる。 締めは久々の塩。懐かしい味が、舌じゃなくて記憶に染みた。 やっぱり塩、塩は原点。 煮込み脂/大根生姜酢/レバ塩/梅2.5 #宇ち多゛ #呈の宇日乗 #ChatGPT