今日は朝から晩までずっと台所にいる1日でした…ヘトヘト。 明日から2週間ほど仕事が忙しいので、今のうちにいろいろ試しておこう！と欲張ってしまいました。 手作り納豆の仕上げを行い、牛肉と人参の煮込みを作り（写真を撮るのを忘れた！）、作り置き冷凍弁当を作り、パン作りにも挑戦しました。 今日の作り置き冷凍弁当はノンフライから揚げ＋インゲンの黒胡麻和え＋卵焼き。 今から自家製ヨーグルト作りに取り掛かります。 #青空ごはん部　#青空弁当部

#自家製 納豆作りの続報。 納豆菌をまぶした蒸し大豆を45℃で24時間保温しました。悪臭を覚悟していたんですが、全然外に漏れていなかったので問題なし。 フタを開けると、本当に納豆が出来てる！　ちゃんと糸も引いていたし、臭いも納豆そのもの。 これを小分けにして3日ほど寝かせたら完成です。私は50gの納豆が入る小さな容器に入れたので、表面の乾燥を防止するためのラップは使いませんでした。 少しだけ味見してみましたが、すでにちゃんと美味しい納豆です。でも3日ほど味が馴染むのを待ちましょう。 私は極小粒納豆が好きなんですが、粒が大きいのが難点かな？　次はひきわり納豆に挑戦しようと思います。

#UnJourUnePhoto #Photobruary 15/02 : Symétrie : au pied de la Tour Eiffel, nez en l’air. 今日のテーマは「シンメトリー 」。何年か前に、エッフェル塔の真下から撮った写真です（再掲載） #フランスあちらこちら

日が長くなってきたのを感じます。お昼ごろから手作り納豆を仕込み、買い物へ行って戻ってきてもまだ外が明るい。 日の入り時間までまだ少しあったので、Auvers-sur-Oise（オーヴェル＝シュル＝オワーズ）へ柚子（犬）の散歩に行ってきました。 ここはゴッホが最期の数か月を過ごし、亡くなった場所。彼のお墓も、亡くなった宿も全てここにあります。 観光客の方々がわざわざ訪れる場所が柚子の散歩コースというのは、あらためて考えると贅沢ですね。 #犬のいる暮らし #フランスあちらこちら

#自家製 納豆作り開始！ 一晩水につけた乾燥大豆を蒸し、既製の冷凍納豆1/4パックをお湯で溶いたものを大豆に混ぜてヨーグルトメーカーで24時間保温（温度は45℃） 通常は既製の納豆をお湯で溶いて、納豆菌の水分だけ大豆に混ぜるとのことなんですが（納豆は取り出す）、元の納豆がもったいないので私はそのまま混ぜ込んでしまいました。 さっそく納豆が苦手な夫から「臭い」と苦情が来ています。いや、納豆の臭いの本領発揮はまだまだこれから。明日の朝、大クレームが来ることでしょう。 今回の納豆の作り方は↓を参考にさせていただきました🙏 life-of-mizuki.com/natto-in-ger...

バレンタインの今日は、キャラメル・ノワゼット・チョコレートケーキで一服。これは先日、お城で行われたチョコの祭典で買ってきたもの。 このお店は去年、パリ・ブレストの製菓レッスンで訪れたのですが、どれも好みの味。他のケーキのレッスンも受けてみたいな。 写真で見るとサイズ感が分かりにくいですが、エスプレッソの入ったボウルが9センチ弱なので、実は小さめのケーキなのです。 切り分けたこの大きさ以上食べると胸焼け必至なので、数日かけて食べようと思います。ﾄｼﾄﾙｯﾃ ｲﾔﾈ… #甘党部 #青空スイーツ部

#UnJourUnePhoto #Photobruary 14/02 : Romantique : un chat à travers un vitrail. Ce n’est qu’un autocollant… mais l’effet est là. #猫のいる暮らし

注文していたヨーグルトメーカーが到着。 これを使って何を作りたいかと言うと…　自家製納豆！ 海外在住の多くの日本人が一度は手を出す（または出したいと考える）手作り納豆。私も「いつか」とは思いつつ、ヨーグルトメーカーを買うのもなぁ…と思って先延ばしになっていました。 こちらのアジア系スーパーで冷凍納豆を買うと、お得用納豆でも1個200円（3連パックとかじゃなくて1個の値段）はするので、そんなに頻繁には食べられない高級品。しかもパリまで買いに行かなければならないし。 発酵に24時間、その後3日ほど寝かせて完成とのことなので、来週には結果発表できるかな？　頑張ります。 #自家製 （に挑戦）

#UnJourUnePhoto #Photobruary 13/02 : C'est rond : panier rond, chat rond, yeux ronds. 今日のテーマは「丸いもの」。丸いラタンの寝床で丸まる黒糖（猫）です（2024年）。 この寝床は猫を飼う前から欲しくて、黒糖を引き取ってすぐに購入したんですが、使ってくれたのは数回のみ… 入りたい時と、そうでない時がハッキリしているらしく、普段は見向きもしないものの、たまに「黒糖がどこにもいない！」と慌てると、この中にちょこんといたりします。 ちなみに去年は一度も使ってくれませんでした…T-T #猫のいる暮らし

今月末の胃カメラと大腸内視鏡検査についての指示メールが送られてきました。なかなか面倒ですね… 一度そのために麻酔科へ行く必要があるし、検査4日前からの食事制限を読んでうわぁ…となっています。（果物・野菜は全部NG、朝昼晩食べるものが指定されている） 丸1日の断食は覚悟の上なんですが、下剤がキツそう。前日から1.5Lの水に溶かした下剤を飲み（普通の水も1.5L飲む）、検査の3時間前に500mlの下剤＋水500mlを飲めとのこと。 パリの南へ行くにはウチから1時間以上かかるんですが…電車の中で地獄を見ることになりそうですT-T 写真はそんなこと知ったこっちゃない獣たち　#犬猫のいる暮らし

#UnJourUnePhoto #Photobruary 12/02 : Un ustensile : des boîtes tiffin en métal, venues de Thaïlande — mon bento à emporter. 今日のテーマは「（台所）用具」。私はタイのステンレス製フードキャリアが大好きで、3つ（14cmと10cm）持っています。 これを持って学校や仕事へ通ったりしていました。汁もれするので手に持って。 20年以上前に買ったものですが、まだまだ現役。今見てもワクワクします。最近あまり使っていないので、また活用しなければ。 春はお花見も🌸　#弁当箱

#UnJourUnePhoto #Photobruary 11/02 : À ras du sol : Auvers-sur-Oise, sur les traces de Van Gogh. 今日のテーマは「地面すれすれ」。ゴッホの終演の地、Auvers-sur-Oise（オーヴェル＝シュル＝オワーズ）の街の中心の道路には「Vincent」の金属の鋲が埋め込まれています。 #フランスあちらこちら

#UnJourUnePhoto #Photobruary 10/02 : À pois : Burleigh, Polka Dot & Rose.

土曜日、胃腸科医に会ってきました。場所はパリの高級住宅街。 普段は行く機会もないような場所なので、路駐してある車のレベルが我が町と違う！とキョロキョロしたり、中庭のあるパリっぽいアパルトマンに興奮する私（笑） どうやらとても評判がいい先生らしく、巻き舌の（外国出身）話をじっくり聞いてくれる優しいおじいさん先生でした。 結局、今月末に胃カメラと大腸内視鏡検査をすることになりました。胃カメラをするにあたり、最初から麻酔アリを提案されたので、ついでに大腸検査もしてしまおうということに。 普段、健康診断をする機会がないので、血液検査を始め、徹底的に調べてもらうつもりです。ちょっとドキドキ。

#UnJourUnePhoto #Photobruary 09/02 : Étrange : elle déborde, mais elle insiste. 今日のテーマは「変な／奇妙な」。これは2年前の写真ですね（再掲載）。柚子（犬）は黒糖（猫）への嫉妬心が強く、この頃は黒糖の新しい寝床が羨ましかった模様。 体に全然合わないサイズに無理やり収まってドヤ顔しています。その横で、我関せずという感じで寝ている黒糖… #犬猫のいる暮らし

お城でチョコの祭典が行われていたので行ってきました。普段は入れないお城だし、毎年チョコの試食が楽しいのですが… カカオの値段が高騰しているからか、まったく試食がありませんでした。毎年「高いな…」と思うんですが、さらに値上がりしている印象。 以前、製菓レッスンを受けたショコラトリーのスタッフさんがいたのでご挨拶をして、そこの日持ちするチョコケーキをバレンタイン用に買いました。（夫の大好物） チョコの香りだけ嗅いで帰るのは悲しいので、チョコファウンテンでマドレーヌ串を購入。最後、紙皿に大量の濃厚チョコが残ってしまったので、思わず舐めたい衝動に刈られました（笑） #甘党部 #青空スイーツ部

#UnJourUnePhoto #Photobruary 8. Un signe : défense d’entrer. 「一般立入禁止」

#UnJourUnePhoto #Photobruary 07/02 : Fait de verre : une “gacha” japonaise… version HARIO. Tu tournes, tu ne sais pas ce que tu vas obtenir : une capsule surprise avec une miniature en verre, les modèles sont exposés au-dessus. Le prix est de 500 yens, soit 2,69 € aujourd’hui.

青空の下、寛いでいる黒糖（猫）の写真を投稿しましたが、黒糖のいる場所をうまく言語化できなかったので、「こんな感じの場所です」とお見せしておきます。 ただし、ボロボロのガレージの上なので、遠目のボケ写真です… 外を駆けずり回って遊んでいる黒糖は、このガレージの屋根も大好き。ちょうど仕事中の私が左を向くと写真のこの景色なので、黒糖が鳥を追い回している姿などもよく見かけます。 もっと落ち着いてね、お嬢さん🐾 #猫のいる暮らし

今日で私がBlueskyを始めてちょうど2年。招待制が廃止された時なので、同じような方が多いのではないでしょうか？ いつも「いいね」やコメントなど、ありがとうございます🌿 Blueskyの緩やかな感じや距離感がちょうどよくて、ついつい入り浸ってしまいます。（そして仕事に影響が出る私…） 時々、数カ月単位で消えたりもしますが、それでも戻るのはこの場所。 私にとってSNSは現実逃避の世界。アホ話やトホホ話はしつつも、なるべく現実生活のキツイ面は見せないようにしています。 何も考えていないボケーっとした投稿が多めですが、呆れずに、これからもどうぞよろしくお願いします🌿

#UnJourUnePhoto #Photobruary 06/02 : Dans le ciel : elle prend son temps. 今日のテーマは「空の中」。過去に投稿したことのある写真ですが、高さ3メートル以上、しかも幅10センチの場所で思いっきり寛ぐ黒糖（猫）です…　 #猫のいる暮らし

インド人の友人に教えてもらったチキンとココナッツミルクのカレーを、久し振りに作りました。作り始めてかれこれ25年。 すっかりオリジナルのレシピは忘れてしまい、どんどん自己流になっていますが、それでも大満足。 スパイスはカルダモン（粒）・クローブ（粒）・シナモンスティックのみ。それらを大量の生姜とニンニクと玉ねぎと炒め、チキンとじゃがいもとトマト（缶）を加えて煮込み、最後にココナッツミルクを加えるだけ。 友人はバスマティライスをココナッツミルクで炊き、その上にバターで炒めたカシューナッツを乗せていました。旨いに決まってる！のですが、それはさすがにヤバい… #青空ごはん部　#おうちごはん

あまりに気に入ってしまい、また天板2枚分の炒り豆（醤油味）を作ってしまいました。 食べた量の割にカロリーが高く、消化に悪そう、そして塩分過多に注意が必要だけど、一応ノンオイルだし、変なスナック菓子（本当は大好き）食べるよりはマシかな？と。 やっぱりビールが飲みたくなる味。 #おつまみ

#UnJourUnePhoto #Photobruary 05/02 : Mots : lisibles seulement dans le miroir — façon Cocteau.

昨日は土砂降りで散歩に行けなかったので、今日は少し遠回りを。 この季節、太陽と青空はとても貴重なので午前中の仕事はお休みにして、柚子（犬）と小さな春を探しに行ってきました。 スノードロップが咲いていましたよ。日向の水仙も咲きかけていました。 途中まではとても順調で楽しい散歩だったんですが…柚子が最後にやらかしました。【詳しくは次の投稿で】 #犬のいる暮らし

#UnJourUnePhoto #Photobruary 04/02 : Unique : mes trésors — yeux grands ouverts, langue dehors. 今日のテーマは「唯一無二」（特異・風変わりの意もあり）。 私にとって唯一無二はこの子たち。普段、済まし顔が多い黒糖（猫）がアホ顔になっているのが気に入っています。 #犬猫のいる暮らし

先ほど、豆も買ってないしな～とぼやいてから4時間。 家にあるもので出来ちゃいました。醤油味の炒り豆！（簡単だった） 大まかな作り方は↓の奥薗壽子さんのページの通り。 大豆と黒豆を水に浸し（私は時間がなかったので熱湯で）、その後180℃のオーブンで1時間焼くだけ。途中、時々かき混ぜつつ。最後に醤油をまぶしてオーブンの予熱で乾かして完成。 最初、横着して黒豆と大豆を混ぜた状態で熱湯に浸してしまったので、大豆が酷い色に…でも醤油をまぶしたら分からないもんですね。 これはビールが飲みたくなる味！ www.nabekama.jp/blog/blog-12...

昨日2月2日はChandeleur（聖燭祭）だったフランス。クレープを食べる日なのですが、クレープを焼くのも苦手な私… ヘンテコな形のクレープしか焼けなかったので、写真は割愛。 そして、2月3日は節分ですね。恵方巻を食べる習慣のない地域で育っているので、あまりその感覚が分からなくて。 でも皆さんの美味しそうな恵方巻を見て、羨ましくて作ったのが鍵編みの恵方巻（風）。作ったのは10年以上前なんですが、当時も「巻き寿司作るの面倒だし、気分だけでも」という感じでした。 今と基本的性格はまったく変わっていません（笑）　皆さんの美味しそうな写真で満足。 でも豆くらい買っておけば良かったかな…

#UnJourUnePhoto #Photobruary 03/02 : Petit détail : en noir et rose. 今日のテーマは「細部」。普段なかなか見せてくれない黒糖（猫）の肉球です🐾 恐らくまだ子猫の時代のお手々。 #猫のいる暮らし

#好きなレシピ本教えて あともう1冊！　これは仏国で買ったレシピ本。 Salades gourmandes (Larousse) 何がいいって、とにかくデッカイのです。直径28センチの丸形。大皿のサイズなので、盛りつけ例がとても想像しやすくて◎ しかもどのサラダも美しくて美味しそう。（2枚目のサラダなんて、洋梨とブルーチーズとカラメリゼしたクルミのサラダですって。フランボワーズも入ってるし最高！） 夫が食べたいサラダに付箋を貼ったのですが、そういえば全然作ってない…　これは今年の夏、いろいろ挑戦してみようと思います。（口だけ）

今日は久し振りの青空！ そして柚子（犬）は相変わらずアホ子で人や犬に吠えまくるので謝り倒す私…散歩は別の意味で疲れます。 今日すれ違ったワンちゃんは3匹。うち1匹だけ落ち着いてご挨拶（おしりの匂いを嗅ぐｗ）ができました。残り2匹は戦闘モード…まあ向こうも似たような気質なので仕方ないですが🐾 #犬のいる暮らし

#好きなレシピ本教えて 『マリールイーズおばさんのプロヴァンス料理』と 『お鍋でフランス料理: ビストロの味、田舎の味』 私は2000年にフランスで結婚したんですが、当時は貧乏学生。自炊は必須なんですが、当時はレパートリーもあまりなく、作れるものは和風のものばかり。 現地で手に入る食材で作れる料理を…と頭を悩ませていたら、日本の友人がこの2冊を送ってくれました。 今はすっかり褪せてしまったこの本を見ながら作ったいくつかの料理は、我が家の定番になっています。 今まで挑戦していなかった料理もいつか！ ※このタグ、見ていてとても楽しいです。皆さんも是非🌿

先ほど、黒糖（猫）とイチャイチャしていたら、急に「ボニャール」のポーズを決めたので慌ててスマホを向けたのですが、顔が切れた…残念。 #猫のいる暮らし そして、昨日「初心者パン作りキット」が届きました。また雨の中、庭に投げ入れられていた段ボール箱…配達の人、勘弁して。門や柵は2m近くあるので、それを超えて段ボールを投げ入れるのです。 さて、私の夢はストウブ鍋でBoule（ブール）を作ることでした。ただし毎度しつこく言いますが、私は粉使いが下手…　苦手意識が強く、今まで惣菜パンを数回作ったことくらいしかありません。しかも機械任せ。 レシピを確認して、すでに面倒になっていることは内緒です。

#UnJourUnePhoto #Photobruary 02/02 : Deux : côte à côte. (Hors champ : mon mari en train de grignoter.) 今日のテーマは「2」。同じ方向を見つめる黒糖（猫）と柚子（犬）の2匹。その視線の先にはおやつを食べている夫が（笑） 　#犬猫のいる暮らし

#UnJourUnePhoto #Photobruary 01/02 : F comme... fromagerie (Londres) 今日のテーマは「Fから始まる何か」。ロンドンのシャレオツfromagerie（チーズ屋さん）を選択。

#UnJourUnePhoto #Photonuary 31/01 : Mon objet favori en hiver… ou plutôt mes deux indispensables : la bouillotte MUJI et les chaussettes Heattech d’UNIQLO.

今日、我が町のスーパーの駐車場で、見覚えのある女性と遭遇しました。私は人の顔と名前を覚えるのがとても苦手で、毎度考え込むんですが、心当たりがあるのはこの町とは関係ない人。 それはこの町に家を買う前に住んでいたアパルトマンの真下の住人。ここから車で20分くらいだけど、わざわざこんな小さな町のスーパーに来る？という感じ。 でも本当にその元隣人さんで、何と去年この町に家を買ったとのこと。あまりの偶然に、お互い驚きまくりました。 そしてスーパーの中では、今の家のお向かいさんと遭遇。新旧の隣人と僅かな時間で再会するという不思議な日でした。 写真は愛想のない柚子（犬）と知らんがなの黒糖（猫）。

#UnJourUnePhoto #Photonuary 30/01 : Plaisir sucré Toppings en folie. (Bruxelles) #甘党部　#青空スイーツ部

私はとにかくグロいものが苦手なんですが、そのくせ「サロメ」を題材にした作品にはとても心惹かれるのです。 毎月、第一日曜日は一部の美術館の入場が無料になるので、次の日曜日は久し振りにどこかへ行こうかな？と美術館情報を見ていたら… 2月18日からMusée national Jean-Jacques-Henner（ジャン＝ジャック・エンネル美術館）でSalomé. Henner et Moreau face au mythe（サロメ、神話と向き合うエンネルとモロー）が行われるとのこと。 これは楽しみ。 #フランスあちらこちら musee-henner.fr/agenda/evene...

Calisson d'Aix（カリソン・デクス）のホンモノはどれでしょう？ 前にこの写真をBlueskyに投稿したと思っていたんですが、私がついったーをやめるちょっと前にあちらに上げていた模様。 光の加減でバレバレですが、なかなかよく出来ていると思います。 これは南仏のAix-en-Provence（エクサンプロヴァンス）で購入したもの。お箸置きにちょうど良いのです。 #甘党部　#青空スイーツ部

#UnJourUnePhoto #Photonuary 29/01　Ciel d'hiver（冬の空）

毎年、手を変え品を変えて「プレゼント」を考えてくれる夫の会社の福利厚生。 新年のプレゼントは写真の印刷サービスとのこと。 カレンダーやフォトアルバムなどは正直いらないんですが、1つだけずっと欲しかったものが！ それはキャンバスプリント。 プレゼントの予算だと、小さな正方形が3枚注文できるようなので、黒糖（猫）1枚、柚子（犬）1枚、2匹のコラージュを1枚にしようかな？　私たち人間の写真はいらない（笑） さっそく、写真を選ばなくちゃ！　これは迷いそう🐾 tipii.fr/category/dec...

今日も甘い物でひと休み。個人事業主なので四半期の売上高申告を行い、今年切れる滞在許可証の更新を申請…しようと思ったんですが必要なものリストを見て面倒になりページをそっと閉じる。 なるべく「おやつ時間」は作らないようにしているんですが、クリスマスでいただいた甘い物が多いこの季節は例外ということで。 夫がCalisson d’Aix（カリソン・デクス）が好きなので、毎年たくさんいただきます。そこそこ値段がするので、日常的に食べるお菓子じゃないし、大変ありがたいですね。 昔は1個食べるのも苦痛だったのですが、いつの間にか3つくらいペロッと食べるようになりました…怖 #甘党部　#青空スイーツ部

#UnJourUnePhoto #Photonuary 28/01 Sur mon chemin Villefranche-sur-Mer

LEGOのハチワレ猫があるんだ🐾！！！ ハチワレ好きにはたまらないけれど、お値段99,99 €… （今日のレートで約18,340円） 仕方ない（？）、本物のハチワレで我慢しましょう。 #猫のいる暮らし　#ハチワレ　#TuxedoCat

#UnJourUnePhoto #Photonuary 27/01 Plat d'hiver SOUPE DE POISSONS

いただきものの「奈良こんふぇいと」でひと休み。 金平糖なんて食べたの何年ぶりでしょう？　懐かしいT-T ほんのり果物の香りがして、可愛くて美味しい。 合羽橋道具街でひと目見て気に入って買ったものの、飾ってばかりで使っていなかった急須を飾り棚から取り出してみました。 幸せなひと時。在仏のRさん、ありがとう🌿 #甘党部　#青空スイーツ部

今日は1日の作業を終えたら、「花の都」にでもフラっと行こうかと思ったんですが、ノルマは終わらないし、お昼ごはんを食べたら胃痛スタート…最近本当にボロボロですね、私。 金曜日にようやく一般医の予約が取れたので、少し相談してきます。 写真は週末の獣たち。柚子（犬）の「番犬っぷり」発揮です。逞しいおみ足（笑） 黒糖（猫）は夫のベッドでマッタリ。 #犬のいる暮らし　#猫のいる暮らし

#UnJourUnePhoto #Photonuary 26/01 Gelé/glacé (Le menton) gelé d'un chien.

念願のSTAUB（ストウブ）鍋、ゲットしました。 今まで引っ越し続きの人生で、重い鍋だけは買うまいと自分に禁じていました。 ようやく終の棲家を見つけ（夫は老後に引っ越すと言い張っていますが）、私はもうここから動かないつもりなので、重い鍋解禁！ 我が家はふたり暮らしですが、作り置き料理もしたいので、24cmを選択。重さは4.6kg…　洗うのは大変そうですが、実際に届いたものを見たら想像より全然小さい。使いこなせるようになったら18cmか20cmを追加したいと思っています。 そして今日の配達の人、この重い鍋の入った段ボールを雨の庭に投げ入れて「お届け完了」としていました。これはダメ。絶対。