🚨NUEVO: La venta de bebidas "energizantes" DEBE prohibirse a menores de edad. 👉🏽Su consumo puede llevar a problemas de salud como toxicidad por cafeína, adicción, síntomas de abstinencia, hipertensión, taquicardia, arritmias, ansiedad e insomnio😖: www.sciencedirect.com/science/arti...

🚨NUEVO: Sobre las tonterías que repiten algunos acerca del pan. 👉🏽Ni siquiera el pan blanco, cuyo grano ha perdido el germen y el salvado, es intrínsecamente malsano. Eso sí, se sigue recomendando el pan integral por su aporte de fibra y su rol en la prevención de enfermedades.

🚨NUEVO: Manejo nutricional del paciente con cálculos renales (urolitiasis). 👉🏽Se desaconseja el consumo de chocolate, dietas ricas en proteínas animales y alimentos con alto contenido de oxalatos, así como dietas con alto contenido de sodio🧂: www.cambridge.org/core/journal...

🚨NUEVO: Las dietas saludables basadas en plantas se asocian con un menor riesgo de depresión. 👉🏽Las dietas basadas en plantas saludables (piensa en muchas frutas, verduras, legumbres y granos integrales) se asociaron con un menor riesgo de depresión☺️: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41286900/

🚨NUEVO: Dietas bajas en carbohidratos (DBC) y riesgo de diabetes tipo 2 (DM2). 👉🏽Mayor adherencia a DBC general, DBC de origen animal y DBC no saludable se asoció con un mayor riesgo de T2D. Una DBC solo protege cuando prioriza proteínas vegetales y carbohidratos de calidad🍞.

🚨NUEVO: Dietas para aliviar el estreñimiento y promover el movimiento intestinal. 👉🏽Entre 25 a 38 g/fibra al día contribuyen a la salud intestinal. Se recomienda un consumo alto de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y nueces🥜: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41271331/

🚨NUEVO: Por si hacía falta volver a decirlo... 👉🏽La suplementación con creatina se asocia con un aumento modesto en los niveles de creatinina sérica, PERO no afecta negativamente la tasa de filtración glomerular (TFG)🏥. Es segura en individuos SANOS🙋🏽‍♂️: bmcnephrol.biomedcentral.com/articles/10....

🚨NUEVAS recetas disponibles para mis pacientes en su app Avena y en PDF. Hay para todos los gustos🙋🏽‍♂️. 👉🏽Obtén acceso a una amplia variedad de recetas, conoce tus porciones recomendadas de acuerdo con tus objetivos nutricionales. Nos vemos en consulta en link.elnutricionistadice.com/planes

🚨NUEVO: Las alarmantes cifras de desnutrición infantil que deja el genocidio en Gaza. Luego de las restricciones a las ayudas humanitarias, se encontró que el 15.8% de los niños tamizados en Gaza estaban en desnutrición y el 3.7% en desnutrición severa: www.thelancet.com/journals/lan...

Las recomendaciones de algunos gurús sobre la ingesta proteica por encima de 1.6 gramos/kilogramo de peso no están justificadas. "Se crea un sistema ineficiente en el que tu cuerpo se vuelve muy bueno desperdiciando proteínas de los alimentos": www.nature.com/articles/d41...

🚨¡Nuevo video en mi canal de YouTube! Suscríbete, porque viene contenido semanal. 👉🏽"Gluten y sensibilidad no celíaca al gluten: TODO lo que debes saber": www.youtube.com/watch?v=gZlc...

Nueva entrada en mi blog. La tal "sensibilidad no celíaca al gluten" no existiría. Es un paciente al que hay que estudiar a fondo y remitir con psicólogo/psiquiatra: link.elnutricionistadice.com/sensibilidad...

🚨NUEVO: Fructosa de bebidas azucaradas vs. Fructosa de frutas enteras🍌. 👉🏽El consumo de fructosa proveniente de bebidas azucaradas se relaciona con una presión arterial alta, mientras que el consumo de frutas enteras se relaciona con un menor riesgo de hipertensión🏥.

🚨Nueva entrada en mi blog: Introducción temprana de alimentos y alergias en la infancia: ¿qué nos dice la evidencia reciente? link.elnutricionistadice.com/alergias-inf...

🚨NUEVO: El consumo de frutas y verduras PROTEGE el riñón. 👉🏽Un mayor consumo de estos alimentos se asocia con una menor probabilidad de experimentar una disminución acelerada de la función renal🏥: www.sciencedirect.com/science/arti...

🚨Ojo: La Asociación Americana del Corazón va a presentar esta semana un estudio que encontró mayor riesgo de falla cardíaca, hospitalización y muerte para personas que llevan más de un año tomando suplementos de melatonina para hacerle frente al insomnio: newsroom.heart.org/news/long-te...

🚨NUEVO: Gran estudio confirma los beneficios de introducir alérgenos como el maní a temprana edad (6 meses)🥜. 👉🏽Las guías de introducción temprana de alimentos han logrado reducir la incidencia de alergias alimentarias mediadas por IgE en niños pequeños en EE. UU.

🚨Si tomar la fruta en jugo no es recomendable, mezclar banano con otras frutas en un smoothie sería una mala idea... 👉🏽La polifenol oxidasa presente en el banano reduce la biodisponibilidad de los flavanoles, unos antioxidantes presentes en otras frutas: pubs.rsc.org/en/content/a...

🚨NUEVO: Consumo de frutas y verduras y calidad del sueño😴. 👉🏽En adultos jóvenes, una mayor ingesta diurna de frutas y verduras, así como de carbohidratos, se asocia con una menor interrupción del sueño y, por lo tanto, con una mejor calidad objetiva del sueño🙋🏽‍♂️.

🚨Por primera vez en la historia, el número de niños con obesidad pasa al de niños con bajo peso, según UNICEF. 👉🏽Para este 2025, estiman una prevalencia de obesidad del 9.4% en niños y adolescentes de 5-19 años, superando el 9.2% de niños con bajo peso: www.thelancet.com/journals/lan...

🚨NUEVO: El consumo de sandía puede proteger tu corazón🍉. 👉🏽La sandía es una fuente importante de compuestos bioactivos, especialmente L-citrulina, que posee funciones biológicas múltiples y es un precursor eficaz de L-arginina, esencial para la síntesis de óxido nitroso❤️‍🩹.

🚨NUEVO: La IA aún no va a reemplazar al profesional de la salud, PERO... 👉🏽En términos de coaching, la IA ya está haciendo un buen trabajo, en este caso, en la prevención de la diabetes mediante el cambio de estilos de vida: jamanetwork.com/journals/jam...

🚨NUEVO: Atención, mujeres👩🏽‍🦱. 👉🏽La suplementación con clorhidrato de creatina es segura y efectiva para mejorar la función cognitiva, reducir la fatiga y la ansiedad, y aumentar los niveles de creatina en el cerebro de mujeres en perimenopausia y menopausia💪🏽.

NUEVO: Preocupación por las donaciones de fórmulas infantiles en polvo en la devastada Gaza. Expertos piden que se promueva la lactancia materna y que se garantice el derecho al agua. Si la lactancia materna no es posible, la opción son fórmulas infantiles listas para consumir.

🚨NUEVO: Exposición al marketing de alimentos e ingesta de alimentos entre jóvenes de 6 países. 👉🏽Existe una asociación positiva entre la frecuencia de exposición a la publicidad de alimentos poco saludables y el consumo de estos entre los jóvenes en los países estudiados😨.

Nuevas recetas de la semana en la app Avena📱: 🍞 Barrita de granola y pan integral con pasas. 🐟 Ensalada de salmón ahumado con verduras. 🍜 Fideos de arroz con pollo y verduras. 🥕 Avena con zanahoria y plátano. 🥑 Ensalada de aguacate, lentejas y pollo. 🍗 Salpicón de pollo.

NUEVO: Guías recién publicadas por la Organización Panamericana de la Salud para el diseño de prompts en el contexto de la salud pública. Ya mismo actualizamos nuestros bots en ai.elnutricionistadice.com con esta valiosa información: www.paho.org/es/noticias/...

🚨NUEVO: Consumo de nueces y riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad. 👉🏽Un mayor consumo de nueces está asociado con una reducción en el riesgo de mortalidad tanto por enfermedad cardiovascular como por cardiopatía isquémica💝.

🚨NUEVO: La avena es un GRAN alimento, pero a veces la industria hace "cositas" para vender más🧐. 👉🏽PepsiCo le solicitó a la EFSA que reconsiderara la declaración de salud sobre la reducción de glucosa postprandial, de 4 a 2 g de beta-glucanos por cada 30 g de carbohidratos...

🚨NUEVO: Si hay dietas que reduzcan el riesgo de diabetes tipo 2, esas son las vegetarianas y veganas. 👉🏽Una mayor ingesta de proteínas vegetales se relacionó con un menor riesgo de diabetes tipo 2, mientras que una ingesta moderada-alta de proteínas animales aumentó el riesgo.

🚨NUEVO: Los desafíos que afrontan las personas con enfermedad celiaca. 👉🏽Las personas que tienen una dieta sin gluten tienden a tener menos interacción social, lo cual afecta su calidad de vida. Solo las personas con celiaquía deberían evitar el gluten: jhpn.biomedcentral.com/articles/10....

🚨NUEVO: La importancia de medir vitamina B12 en pacientes que toman metformina de forma crónica. 👉🏽La metformina triplicaría el riesgo de deficiencia de vitamina B12. Los mecanismos involucrados aún no se conocen con certeza🤔: www.sciencedirect.com/science/arti...

🚨NUEVO: Dietas veganas en pacientes con diabetes tipo 1 (DM1). 👉🏽Reemplazar productos animales por alimentos vegetales, incluso procesados, puede ser una estrategia eficaz para perder peso y mejorar la sensibilidad a la insulina en personas con DM1🙋🏽‍♂️: www.sciencedirect.com/science/arti...

🚨Los ingleses, que vienen dando grandes pasos en la protección de la salud de los niños, acaban de prohibir las promociones de comestibles y bebidas malsanas🙋🏽‍♂️. 👉🏽En Inglaterra ya no habrá más promociones tipo "pague 1, lleve 2": www.bmj.com/content/391/...

🚨NUEVO: Consumo de huevos en pacientes que sufrieron un accidente cerebrovascular🏥. 👉🏽El consumo de huevo (1 o menos al día) se relaciona con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas🥚. En ellos también hay que cuidar el consumo de colesterol: www.nature.com/articles/s41...

🚨NUEVO: ChatGPT está lejos de reemplazar la labor del nutricionista dietista. 👉🏽ChatGPT no cumple con los estándares clínicos de nutrición, especialmente en contextos de enfermedades crónicas. Su falta de personalización y precisión puede llevar a recomendaciones inadecuadas😱.

🚨NUEVO: El consumo de bebidas achocolatadas para la recuperación post-ejercicio🏃🏽‍♂️. 👉🏽La leche con chocolate redujo significativamente los niveles de lactato sérico después del ejercicio, especialmente en deportes de resistencia y en estudios con participantes de ambos géneros.

🚨NUEVO: Metaanálisis paraguas de suplementación con probióticos en la EII. 👉🏽Lo de siempre: concluyen beneficios a partir de artículos de baja calidad. No se sabe con certeza dosis, cepas, duración y efectos a largo plazo: nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10....

🚨NUEVO: Una vez más, cuanto menos carne roja en la dieta, menor es el riesgo de cáncer🏥. 👉🏽Cada sustitución de 50 g/1000 kcal de carne blanca por carne roja se asoció con un 21% más de incidencia de cáncer colorrectal en general🥩⚠️.

🚨Cada vez hay más opciones de pan de calidad en el mercado colombiano. 👉🏽Usan menos aditivos e incluyen mejores ingredientes. Tuve la oportunidad de probar el pan de Breadbell🍞, un producto sin sellos de advertencias, harina de calidad y con aceite de oliva extra virgen🫒.

🚨NUEVO: Una vez más, recomendar lácteos bajos en grasa no es una recomendación basada en la evidencia para la prevención de enfermedad cardiovascular♥️🏥: www.sciencedirect.com/science/arti...

🚨NUEVO: En el contexto familiar TAMPOCO se habla del peso de los niños. Esto se relaciona con: - Mayor riesgo de trastornos de la conducta alimentaria. - Adoptar dietas no saludables. - Menor autoestima y satisfacción corporal. - Mayor riesgo de ansiedad y depresión en la adultez.

🚨NUEVO: Consumo de aceite de oliva y diabetes🏥. 👉🏽Una dosis diaria de 25-50 g mejora significativamente el parámetro HOMA-IR, lo que sugiere un beneficio potencial para el manejo de la diabetes al mejorar la sensibilidad a la insulina💉🩸: academic.oup.com/nutritionrev...

🚨NUEVO: Atención, que BMJ retiró el artículo que fue ampliamente replicado por divulgadores y medios🤔. 👉🏽No hay pruebas de que el "milagroso" vinagre de manzana contribuya a la pérdida de peso. Los resultados no son replicables y se identificaron muchos errores metodológicos.

🚨NUEVO: La importancia de medirse la lipoproteína(a) en sangre🩸. 👉🏽La Lp(a) es un factor de riesgo independiente y causalmente relacionado con el desarrollo y la progresión de la estenosis aórtica, compartiendo vías patogénicas con la aterosclerosis: www.sciencedirect.com/science/arti...

🫓Desde recetas simples como esta, hasta más elaboradas según tus preferencias. Todo en tu teléfono y en formato pdf📱. 👉🏽Esto es solo una parte de lo que ofrezco en mi consulta. La única con las últimas herramientas tecnológicas (incluyendo bots IA🤖): link.elnutricionistadice.com/planes.

🚨NUEVO: Dieta y bienestar psicológico de adultos mayores👨🏽‍🦳. 👉🏽Una mayor ingesta de frutas y verduras se asocia consistentemente con un mayor bienestar, incluso después de controlar por síntomas depresivos🧠.

🚨NUEVO: "Ni tanto que queme al santo, ni tan poco que no lo alumbre". 👉🏽Tanto las ventanas de alimentación muy cortas como muy largas podrían estar asociadas con un mayor riesgo de mortalidad, mientras que una ventana de duración intermedia podría ser óptima (11-12 horas)👍🏽.

Los daneses, gente seria, prohibieron la famosa ashwagandha hace un par de años. Según ellos, no hay dosis seguras y podría tener efectos negativos sobre las hormonas sexuales y tiroideas, además de inducir abortos. ¿Por qué seguirla tomando? www.mcgill.ca/oss/article/...

🚨NUEVO: Dietas bajas en carbohidratos, salud cardiovascular y composición corporal. 👉🏽Un alto consumo de grasas saturadas puede agravar la disfunción en el metabolismo de las lipoproteínas en personas con tejido adiposo disfuncional. Importante ir con el nutricionista🧑🏽‍⚕️.