Leslie, die Haupt-FarmTicker-Autorin und Forsythien-Hasserin 😉 Wie Leslie zu uns kam, was ihr hier gefällt (neben dem Marronikuchen) und warum sie den Frühling einfach nicht mag: www.juckerfarm.ch/farmticker/team/leslie-hasst-forsythien/ #team #mitarbeiterin #portrait

Riecht ihr das? Das ist der Frühlingsduft nach leckeren #Spargeln 🤍 Bis die frischen Spargeln ihre Köpfe aus unseren Rafzer Dämmen strecken, geht's noch einen Moment. Um die Wartezeit zu verkürzen haben wir aber ab SOFORT wieder unsere #Spargelsuppe aus der #Manufkatur im Sortiment.

Es hat noch freie Plätze im Bodenkurs regenerative Landwirtschaft 2026 🌳 Infos und Anmeldung siehe Flyer. Gerne teilen, wenn ihr jemanden kennt, der interessiert sein könnte! Danke 💘 #juckerfarm #regenerativ #landwirtschaft #agriculture

Sitzt du gemütlich beim Zmorge? Gut, es geht jetzt nämlich um #Brot 🥖 Wir verabschieden uns von unserem Holzofen. Zwar kann man damit ziemlich tolles Brot backen - man muss ihn aber auch 3h lang anfeuern in der Nacht und der Russ ist trotz Belüftung belastend. Daher haben wir jetzt modernisiert.

Nächste Woche ist #Valentinstag 🥰💖 Auf farmticker.ch sind wir dem 14. Februar auf den Grund gegangen und zeigen dir, woher der Tag der Liebenden kommt. Falls du noch etwas Schönes für deinen Lieblingsmenschen suchst, schau doch mal auf ➡️ juckershop.ch vorbei 🎁✨️

Wir machen selbst keine Schoggi 🍫 Stattdessen beziehen wir sie von unserem Partner laflor. In den ehemaligen SBB-Werkstätten macht das Unternehmen alles selbst - vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel Schokolade 😋 Wie das funktioniert, könnt ihr auf farmticker.ch nachlesen.

Du willst dich auch im Winter möglichst saisonal ernähren, aber nicht auf Salat verzichten? 🥗😋 Kein Problem! Greif einfach zum Nüsslisalat. Der wächst nämlich den ganzen Winter hindurch – auch auf dem zu Jucker Farm gehörenden Spargelhof in Rafz 🥬🌱 #saisonaleernaehrung #wintersalat

Was ist regenerative Landwirtschaft? Einiges mehr als nur Blümchen und Bienchen 😉 Kurz gesagt; ein gesunder Boden steht im Vordergrund. Denn auf gesundem Boden wachsen gesunde Pflanzen 🪴 www.juckerfarm.ch/farmticker/tag/regenerativ/ #regenerativ #landwirtschaft #nachhaltig

Häsch gwüsst...? #Rosenkohl wächst am Strunk und wird auch so geerntet! Erst in der Halle werden die einzelnen Rosen vom Strunk abgetrennt. Doch der Anbau von Rosenkohl ist tricky - warum, liest du auf dem FarmTicker!

Schön, wenns schön isch.

Für einen knusprigen Start in den Tag: Das #HofGranola 🌾 Mit Haferflocken, Kürbiskernen und getrockneten Apfelstücken - regionale Zutaten, regionale Produktion! Erhältlich in unseren Hofläden und online: www.juckershop.ch/Hof-Granola-Hafer-300g/HM140485#HofGranola

#Wearehiring 🥕 Wir suchen ein*e Co-Produktionsleiter*in für den Spargelhof in Rafz! #job #offenestelle #produktionsleitung #bauernhof #landwirtschaft

Boah sind die gut 💚 Ja, wir sprechen über #Rosenkohl - und zwar am Spiess, mit viel Knobli! Ein echter Hingucker zum Znacht oder als Apéro. Das gesunde Wintergemüse, welches für viele nicht grad positive Kindheitserinnerungen hervorruft, kann also wirklich lecker zubereitet werden.

Bock bei uns zu Arbeiten? 🐐😁 Egal ob in der Gastronomie, in unserem Admin-Team oder in der Landwirtschaft 👨‍🍳🧑‍🌾 - wir haben bei Jucker Farm immer wieder spannende Stellen ausgeschrieben. Alle offenen Stellen findest du auf ➡️ juckerfarm.ch/jobs

Zägg und schon ist das Jahr 2025 fast wieder vorbei 😮 Es wurde eine Spargelsaison gemeistert, mit Kürbissen tausende Gäste begeistert, neue Projekte gestartet, neue Produkte entwickelt... Das Jucker Farm Team sagt DANKE ♥️ Danke für eure Treue, eure Besuche, eure Einkäufe!!!! En guete Rutsch 🥳

Jucker Farm hat sich der regenerativen Landwirtschaft verschrieben 🌱👨‍🌾 Dass die Anbaumethode, die dem Boden gut tut, nicht bei allen Kulturen gleich einfach funktioniert, zeigt sich am Apfel 🍎✨️

Das Pfünderli Ruuchbrot für 99 Rappen??? Anfang Dezember kursierten gleich mehrere Medienberichte über die neuen Preisreduktionen für Brot bei Aldi. Als Betrieb mit eigener HofBäckerei lässt uns das Thema nicht kalt 👨‍🍳🥖 Wir finden, faire Lebensmittel haben ihren Preis. Mehr zum Thema ⬇️

Geschenke vom Bauernhof 🎁 Geschenkkisten, regionale Produkte sowie Geschenkkarten - ganz einfach bestellen: ➡️ juckershop.ch ⬅️ Geht die Bestellung bis am 21. Dezember um 12:00 Uhr bei uns ein, garantiert unser Hof-Christchindli rechtzeitige Lieferung vor Weihnachten direkt unter den Baum🎄

Endlich wieder Guetzli Zeit 🍪 Unsere Apfel #Cookies gabs lange als Produkt im #Hofladen - doch vor ein paar Jahren sind sie aus dem Sortiment gefallen. Als Alternative stellen wir euch das Originalrezept zu Verfügung: www.juckerfarm.ch/farmticker/rezepte/feldfood-n43-oepfelcookies/#Cookies

Heute ist #Thanksgiving 🎃 Neben dem gefüllten Truthahn spielen auch der Apfel und der Kürbis eine wichtige Rolle auf dem Erntedanktisch! Feiert ihr Thanksgiving? Was kommt bei euch auf den Tisch? www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/was-an-thanksgiving-auf-den-tisch-kommt/#Thanksgiving

Am letzten Donnerstag im November feiert man #Thanksgiving 🦃 Die Idee dahinter ist, dass man dankbar ist für was man geerntet hat: #Erntedank. Neben Truthahn gehört natürlich der Kürbis auf den Tisch an Thanksgiving. www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/erntedank/#Thanksgiving

«Der #Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch» - und ebendieser Selbstversorgungsgrad ist in der Schweiz relativ tief (bei 53%)... Wie könnte man den erhöhen?

Kürbis, Kürbis, Kürbis....... ZÄGG Weihnachten 🎅🏻 So schnell geht's! Bist du schon in Weihnachtsstimmung? Nicht? Kein Problem, wir helfen gerne nach! Bestell jetzt den #Adventskalender vom Bauernhof und freu dich über 24 Überraschungen bis Weihnachten: www.juckerfarm.ch/adventskalender#Adventskalender🎁

Die #Kürbisausstellung 2025 auf dem Juckerhof ist Geschichte 🎃 Wir ziehen ein erstes kurzes Fazit zur diesjährigen Ausstellung auf dem FarmTicker. Was ist eure Meinung? Wie fandet ihr die LET'S PLAY Ausstellung?

Was passiert eigentlich mit all den Kürbissen nach der #Kürbisausstellung? 🎃 Alle Kürbisse, die wir nicht verkaufen können, landen in der #Biogasanlage. Dort werden sie zu Strom und Wärme⚡und landen als Dünger wieder auf unseren Feldern 🥬 #recycling #foodwaste #kürbissaison

"Warum nutzt ihr nicht einfach eine Wiese als #Parkplatz?" Diese Frage hören wir dutzende Male während der #Kürbissaison. Doch warum Parkplätze auf einer Wiese eine schlechte Idee sind, erklärt Martin Jucker auf dem FarmTicker.

Morgen ist es soweit, die erste #PumpkinLightNight findet statt 🎃 Der Event dauert von 17 bis ca. 22 Uhr und ist im Tagesticket für die #Kürbisausstellung inbegriffen (Tickets: juckerfarm.ch/ticket). Mehr zum Event erfährst du hier: www.juckerfarm.ch/anlass/pumpkin-light-night-2025/

Er verteidigt seinen Titel und besetzt gleich zwei Podestplätze: Züchter Florian Isler gewinnt auch die diesjährige Schweizermeisterschaft im #Kürbiswiegen mit seinem 766 Kilogramm schweren Kürbis 🎃 Zudem wurden beim Gemüsewiegen sowohl Schweizer- wie auch Weltrekorde gebrochen.

🎃 Eröffnung #Kürbisausstellung Juckerhof Seegräben 🎃 Diesen Samstag, 20. September geht’s los! Wir enthüllen um 9.30 Uhr die Kürbisfiguren zum Thema LET’S PLAY! Sichert euch jetzt euer Ticket: juckerfarm.ch/ticket

Anreise auf den #Juckerhof während der Kürbiszeit 🚨 Kommt nicht mit dem Auto sondern mit Velo, zu Fuss oder mit dem Bus - dieser fährt ab dem 30.9. jeweils Sa&So und während der Ausstellung täglich. Mehr Info zur Anreise: juckerhof.ch #verkehr #juckerfarm

Unsere Apfelbäume im #ÖpfelGarte auf dem #Juckerhof hat's erwischt. Sie sind von der #Pflanzenkrankheit #Marssonina befallen 🍂 Der ÖpfelGarte bleibt weiterhin offen. Allerdings wird er nicht mehr lange so üppig grün sein 🌿🍏 Mehr über Marssonina ➡️ farmticker.ch

Die Sommerferien sind vorbei und das #LineUp für die #Kürbisausstellung 2025 mit dem Thema LET'S PLAY steht 🎃 Seid ihr ready? Alle Infos zur Kürbisausstellung, den Kürbisevents, dem Kürbis-Foodangebot usw gibt's hier: juckerfarm.ch/kuerbisausstellung

Ist denn schon Kürbiszeit? Fast! Die Figuren zur #Kürbisausstellung Let's Play werden auf dem Bächlihof bereits aufgebaut! Sichere dir jetzt bereits Tickets für die Ausstellung auf dem Juckerhof (20.9.-26.10.): juckerfarm.ch/ticket

Nicht jeder Versuch gelingt. Bei unseren #Erdbeeren ging's dieses Jahr daneben 🍓🫤 Darum gibt's für euch leider doch keine Jucker-eigenen Erdbeeren bis in den Herbst. Die ganze Story dazu lest ihr auf ➡️ farmticker.ch

Hier wird geforscht! In der Wildkultur auf dem Juckerhof testet das Start-up Symactiv​ sein eigens entwickeltes Pellet. Mit dem Pellet will das 5-köpfige Team nicht nur den Ertrag der Kulturen steigern, sondern auch den Boden regenerieren 🌱 Mehr über das Projekt: farmticker.ch

Ernteaufsall #Charantais Melonen 😥 Hagel hat feine Verletzungen in den Schalen der Melonen verursacht. Zudem sind durch den vielen Regen die Melonen aufgeplatzt. Aber; unsere #Wassermelonen haben überlebt, sind in allen Hofläden erhältlich und schmecken hervorragend 🍉

Übrig gebliebenes Brot vom 1. August Brunch oder Grillabend? Auf keinen Fall wegschmeissen - sondern toskanischen Brotsalat aka #Panzanella draus machen 🍞 Das Rezept gibt's auf dem #FarmTicker!

Der @tagesanzeiger.bsky.social​ hat einen spannenden Beitrag mit dem Titel «Schwarze Folie auf dem Feld» veröffentlicht. Darin geht’s um #Biomulchfolie. Sie kommt bei uns schon lange zum Einsatz. Allerdings eignet sie sich nicht für alle Kulturen. Warum ➡️farmticker.ch

Ja, kein Witz, wir bauen eigene Wassermelonen an 🍉 Und sie schmecken absolut grossartig! Die Melonen wachsen auf unseren Feldern beim Spargelhof in Rafz und sind jetzt in den Hofläden erhältlich.

Dürfen Landwirt*innen Sonntagsarbeit leisten? Das fragt sich vielleicht der eine oder die andere, gerade im Sommer. Denn es kommt nicht selten vor, dass an Sonntagen fleissig Getreide gedrescht, Strohballen geformt oder Heu eingefahren wird 🌾🚜

Stroh oder Heu? Was ist der Unterschied? 🧐 Könnt ihr das Stroh und das Heu identifizieren auf dem Foto? Schreibts in die Kommentare! Und wer's nicht weiss, hier die Erklärung: www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/unterschied-zwischen-stroh-und-heu/

#Heidelbeeren vs. Blaubeeren 🫐 Bei uns wachsen KULTURheidelbeeren oder Blaubeeren - diese könnt ihr selberpflückenoder in unseren Hofläden kaufen. Sie sind aussen blau, innen weiss. "Echte" Heidelbeeren wachsen in der Natur. Sie haben eine blaue Haut UND blaues Fruchtfleisch.

Warum du dir jetzt ein #EarlyBird Ticket für die #Kürbisausstellung 2025 auf dem Juckerhof schnappen solltest: 🎃 Du kannst das Ticket an einem beliebigen Tag während der Ausstellung einlösen! https://shop.e-guma.ch/juckerfarm/de/events/early-bird-kuerbisausstellung-juckerhof-2025-4279132

Ist denn schon wieder Herbst?🍂 Nicht ganz. Aber es ist Zeit, sich ein Early Bird Ticket für die Kürbisausstellung auf dem Juckerhof zu sichern: ➡️juckerfarm.ch/kuerbisausstellung #juckerhof #kuerbisausstellung #letsplay

Ja, wir haben gesagt es sei Schluss mit #Spargel. ABER eine spannende Spargel-News möchten wir noch mit euch teilen: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/wie-hafer-dem-spargel-hilft/#Spargel

So, fertig Spargel. Gestern haben unsere Erntehelfenden zum letzten Mal für dieses Jahr Spargeln aus dem Boden geholt. Unsere komplette Spargel-Bilanz 2025 findet ihr auf ➡️ farmticker.ch Dort halten wir euch auch zu allen anderen aktuellen Geschichten vom Hof auf dem Laufenden.

Es ist Erdbeersaison! Höchste Zeit, einmal zu schauen, wie denn so ein «Erdbeeri» überhaupt entsteht 🍓 Den ganzen Prozess - mit Bildli 😉- zeigen wir euch hier: https://www.juckerfarm.ch/farmticker/hintergruende/so-wachsen-erdbeeren/

#Erdbeerliebe 🍓 Die Erdbeerernte ist in vollem Gange!! Die saftigen Beeren sind in all unseren Hofläden (Seegräben, Jona, Rafz und Kloten) erhältlich. Öffnungszeiten der Hofläden: juckerfarm.ch Mehr Infos zu unseren Erdbeeren: farmticker.ch

Alles hat ein Ende - auch der #Spargel... Bereits am 24. Juni stoppen wir die Spargelernte für dieses Jahr. Warum? Weil der Spargel dann in die Ruhephase geht, um wieder genügend Energie für nächsten Frühling zu haben. #landwirtschaft #spargelsaison

Brot, Pasta, Müesli, so gut wie alle Backwaren und auch der Haferdrink bestehen aus #Getreide. Bei JuckerFarm wird dieses Getreide bereits seit mehreren Jahren regenerativ angebaut. Mehr auf ➡️farmticker.ch #landwirtschaft #ernaehrung