2018年に挿し木した青年の木（ユッカエレファンティペス）。とうとう私の身長を超えた。感慨深いものがある。 #観葉植物

寒い。 5日前に植えたそら豆とコンパニオンプランツの玉ねぎが心配。 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯（雑穀米）、豚肉と春菊の炒めもの、オムレツ、アスパラ菜と揚げエノキのマヨネーズ和え、大根のあちゃら漬け、里芋と長ねぎのみそ汁。 アスパラ菜と春菊がおいしい。今年は種まきが遅れたので、来年はもう少し早めに蒔こうと思う。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

ソラマメの苗を植え付けた。残っていたタマネギの苗はコンパニオンプランツとして混植。寒冷地なこともあり年内にできる（大きな）作業は終わりだと思う。 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯（麦飯）、豚バラと大根の煮物、フライド里芋、春菊のお浸し、煮卵、里芋と長ねぎのみそ汁。 いまだにソラマメの畝を作れていないが、「12月4日頃から東北地方では10年に一度クラスの低温となる可能性があり」らしい。タイヤ交換が優先かな？ #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯、豚こまと春菊の炒めもの、里芋のペペロンチーノ風、オムレツ、里芋と長ねぎのみそ汁。 貯蔵しきれなかった里芋がたくさんあるので、しばらくは里芋料理が増えそう。ナスの畝間に植えてあったイタリアンパセリは鉢上げして台所の近くに持ってきた。うまく根付いてくれるのを祈るばかり。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 豚バラと春菊の炒めもの、アスパラ菜のマヨネーズ和え、オムレツ、煮卵、中華風スープ。 普段は（失敗を恐れて）少し薄味にすることが多いが、今朝はバチっと決めた。見た目は地味だが、すごくおいしかった。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

コッコさん。ツツキ（または部分的な換羽）で抜けた頭の羽が生えてきた。血がでるようであれば隔離しようと思っていたが、大事に至らなくて良かった。

ずっと欲しかった高枝バサミを買ったので渋柿（蜂屋柿）の収穫をした。一昨年に強剪定したこともあり、これだけ。硫黄燻蒸してから干すつもりだが連休明けは天気が悪い予報。皮むきは来週か？

柿酢。去年は不作で仕込めなかったので、今年こそは！ と思っている。 #家庭菜園

唐辛子も干す。 #家庭菜園

里芋（八つ頭）の葉柄。皮をむいて干す。 #家庭菜園

今日のお弁当。 平目の南蛮漬け、サツマイモとトマトのサブジ、春菊の白胡麻和え。 家庭菜園のトマトは完全に終わり、ピーマンもそろそろ限界。秋冬の葉物野菜は種まきが遅れたこともあり、まだ小さいものが多い。キャベツや白菜をしっかりと水抜きして使うしかないかな。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

土曜日にタマネギの苗を植え付けた。少し小さいが、たぶん大丈夫。それよりも心配なのは奥に見える小カブ。トンネルをかけてあげなければ霜に負けそう。 #家庭菜園

今日のお弁当。 頼まれてさばいたお礼にいただいたヒラメが美味しかった。ヒラメのから揚げ、オムレツ、春菊の胡麻和え、人参のクミン炒め、わかめスープ。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

少し寝坊したので丼弁当。他人丼、春菊の黒胡麻和え、赤玉ねぎのピクルス、滑子のみそ汁。 作っただけ偉い。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 大根葉の菜飯、鶏モモ肉のから揚げ、スクランブルエッグ、肉じゃが、小松菜の黒胡椒炒め、人参のきんぴら、滑子のみそ汁。 今週は寒くなる予報なので、もう少し明るくなったらシュンギクなどの畝にトンネルをかけておこうと思う。5mほどの畝なので10分もあればできるはず！ #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

原木椎茸。葉枯らしのためにこの木を伐採した。少し太すぎるが仕方がない。しばらく放置してから玉切りをして自宅に持ち帰る。汚れたついでに里芋（土垂）の収穫。石川早生と八つ頭はもうしばらく置いておくつもり。 #家庭菜園

今日のお弁当。 大根葉の菜飯、鶏もも肉の唐揚げ、トマト入りのスクランブルエッグ、青梗菜と油揚げの煮もの、豚汁。 里芋の収穫時期は豚汁率高め。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 栗茸と平茸の炊き込みご飯、鶏もも肉と椎茸と長ねぎの鍬焼き風、トマト入りのスクランブルエッグ、小松菜と椎茸の黒胡麻和え、滑子のみそ汁。 午後に時間ができそうなので、農業資材店やホームセンターをめぐって赤タマネギの苗を探す。ついでに種生姜や種里芋を囲うための発泡板も買う。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 きのこ（栗茸と平茸）の炊き込みご飯、羊肉と青梗菜の炒めもの、卵焼き、小松菜と椎茸の黒胡麻和え、滑子のみそ汁。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今朝のキノコ。 そろそろシイタケに発生して欲しい。 #家庭菜園

雨上がりのクリタケとナメコ。 今シーズンの植菌はシイタケだけにするつもり。そろそろ原木の準備（伐採）をしなければ！ …とはいっても1~2本だけにするつもりなので気は楽。 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯、豚ヒレの照り焼き、魚肉ソーセージのケチャップ炒め、ゆで卵の梅マヨ和え、しらたきの黒胡椒炒め、クリタケのみそ汁。 赤タマネギの苗が手に入らない。売ってないことはないが、しなしなで活着の怪しいものばかり。11月初旬には手に入れたい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

昨日のお弁当。 羽釜ご飯、豚の角煮、煮卵、茄子とベーコンのみそ炒め、ゴーヤのおかかマヨ和え、赤玉ねぎのピクルス、春雨スープ。 豚の角煮と煮卵。濃口醤油を切らしていたので薄口醤油を使った。なかなか良い出来だが、お弁当には物足りない気もする。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ナポリタン、フライドエッグ、赤玉ねぎのピクルス、豚汁。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 羽釜ご飯、卵のパン粉揚げ、茄子とピーマンのそぼろ炒め、大角豆の胡麻和え、赤玉ねぎのピクルス、豚汁。 最近、赤玉ねぎがお気に入り。今年は種まきをしなかったので、良い苗に出会えることに期待している。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

お昼ごはん。 羽釜ご飯、卵のパン粉揚げ、トマトの卵炒め、ピーマンのカレー炒め、焼きネギ、春雨スープ。 今年の生姜は「湿らせた赤玉土+もみ殻くん炭」で保存してみようと思う。なんとしてもカビず腐らずに春まで持ってほしい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

生姜。 今年は不作。 来年こそは！ #家庭菜園

今日のお弁当。 味噌焼きおにぎり、ちくわの天ぷら、卵焼き、枝豆、じゃが芋と豆腐の味噌汁。 おにぎりで残った味噌（玉味噌+長ネギ）を味噌汁に入れたところコクが出て美味しくなった。味噌汁には多くの残り食材を受け入れてくれる懐の深さがあるので助かる。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 俵型おにぎり、揚げ茄子とピーマンのそぼろ炒め、卵とウインナーの袋煮、ゴーヤの梅マヨ和え、焼きねぎ、じゃが芋と玉ねぎのみそ汁。 生姜を今週中に収穫するのは難しそう。霜が降りないことを願うしかない…。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯、焼きたらこ、茄子の竜田揚げ、卵とウインナーの袋煮、ピーマンの黒胡椒炒め、豆腐と油揚げのみそ汁。 ニンニクの植え付けなどができたので一安心。次はエンドウやソラマメの準備だが、今年はスルーしようか悩んでいる。

脱走グセのあるニワトリ。 今日は運動場の隙間を埋めた。

今日のお弁当。 羽釜ご飯、鶏もも肉の唐揚げ、ゴーヤの卵炒め、ゴーヤの梅マヨ和え、ニラのお浸し、ニラと卵のみそ汁。 鶏小屋のグリーンカーテンとして育てていたヘチマをたわしにした。食器などは市販のスポンジの方が洗いやすいが、おひつや木蓋などはヘチマたわしが良かった。

今日のお弁当 大根葉の菜飯、鶏もも肉の唐揚げ、里芋のそぼろ煮、ゴーヤの卵炒め、ゴーヤの梅マヨ和え、豚汁。 最近、雨続き。ニンニクの植え付けや冬の葉物野菜（コマツナやチンゲン菜など）の種まきが遅れている。今週末には畑の土が乾いて欲しい。

今日のお弁当。 羽釜ご飯、鶏もも肉の唐揚げ、卵焼き、茄子の揚げびたし、じゃが芋のバジルマヨ和え、ピーマンの大蒜炒め、ウインナー、ニラと卵のみそ汁。 祝日なので少し贅沢をして銘柄鶏を使った。羽釜ご飯は粒感のある炊き上がり。なかなかの好感触。次は新米を炊いてみようと思う。

アルミ鋳物の羽釜。少し大きめを購入。慣らしは済んだので明日から使いはじめるつもり。楽しみ。

今日の家庭菜園。 ニンニクとタマネギの土作りをしてから穴あきマルチを張った。ニンニクは来週あたりに植え付けるつもり。タマネギは11月の苗植えに向けて育苗中。 そろそろ家庭菜園を始めて丸3年になる。自分に合ったスタイル（農法）にたどり着くにはもうしばらくかかりそう。

今日のお弁当。 枝豆ご飯、里芋のそぼろ煮、枝豆の卵焼き、茄子の焼きびたし、ピーマンのカレー風味きんぴら、新生姜のガリ、酢昆布。 今年の枝豆（大豆）は晩生種だけだったため、夏には食べられなかった。やっと膨らんできたので、遅れを取り戻すようにたくさん食べる。

今日のお弁当。 大根葉の菜飯、カツオの竜田焼き、人参入りの卵焼き、ゴーヤの梅マヨ和え、ピーマンの炒めもの、間引き大根のあちゃら漬け、玉ねぎとワカメの中華風スープ。 食欲の秋。食べたいものが多すぎて困る。

今日のお弁当 サツマイモご飯、豚とナスのみそ炒め、卵焼き、ピーマンの黒胡椒炒め、タマネギとワカメの中華風スープ。 ダイコンの間引き菜を使う予定だったが、中途半端に残っていたサツマイモがあったので炊き込みご飯にした。良い香り。間引き菜は塩漬けと甘酢漬けにしておくつもり。

今日のお弁当。 豚の生姜焼き、卵焼き、キャロットラペ、ゴーヤの梅マヨ和え、きぬかつぎ、みそ汁。 十五夜なので昨日試し掘りをした里芋（石川早生）を蒸した。うまく育ってくれていて良かった。里芋に乗せた味噌は田舎玉味噌。東北人なので白玉味噌よりもよく作る。

今日のお弁当 ヒラタケの炊き込みご飯、鶏皮の天ぷら、卵焼き、ゴーヤの梅マヨ和え、ヒラタケのオーブン焼き、かぼちゃサラダ、新生姜のガリ。 涼しくなってくると里芋を食べたくなる。次の月曜日（中秋の名月）には試し掘りしてみるつもり。楽しみだ。

今日のお弁当。 鶏皮の天ぷら、卵焼き、ピーマンの炒めもの、ゴーヤの梅マヨ和え、カボチャの煮もの、新生姜のガリ、焼きタラコ、中華風スープ。 種生姜の保存に失敗したこともあり、生姜の生育が良くない気がする。残り1カ月での肥大に期待。

茄子のみそ炒め。真面目に玉味噌から仕込んだ。ガリは家庭菜園で採れた生姜を漬けた。おいしい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

おはようございます。今日のお弁当はメンチカツ、玉子焼き、ポテトサラダ、きんぴらごぼう、オクラ、みそ汁です。私の家庭菜園のゴボウには当たりはずれがあり、今日はあたりでした。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

里芋と生姜の畑をミニ耕うん機で除草した。ここまでくれば収穫まではノータッチで行けるはず。 #家庭菜園

新米。昼ごはんの主役はこれだった。 #青空ごはん部

魚肉ソーセージのケチャップ炒め、卵焼き、ピーマンの黒胡椒炒め、ツルムラサキの胡麻和え、オクラのとろろ昆布巻き、ナスとキュウリのさっぱり漬け。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

豚こま肉のピリ辛炒め、卵焼き、ピーマン炒め、ポテトサラダ、オクラのとろろ昆布巻き。 #青空ごはん部 #青空お弁当部