今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（黒大豆の炊き込み） ・塩麹でマリネした鶏もも肉のグリル ・鶏のコンフィのグラタン オーブントースターが壊れて魚焼きグリルの便利さに気付けた。スキレットを放り込めるので仕上がりも良し。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・メンチカツ ・マカロニグラタン 今朝は怖いくらいに風が強い。いつも以上に安全運転を心がけようと思う。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・トンカツの卵とじ ・オムレツ（ベシャメルソース） 冬は無性にベシャメルソースを食べたくなる。多めに作ったので今夜はクリームシチューかな。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・ナポリタン ・プレーンオムレツ ・たまねぎスープ 今朝は楽をした。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん ・鶏もも肉のコンフィ ・プレーンオムレツ 猫にオムレツをかじられて作り直した。肉を休ませたり料理を置いておける棚が欲しい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

お弁当用の仕込み。 冷凍庫で眠っていた鶏もも肉を「塩麹マリネ」と「コンフィ」の二通り。

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・レモン風味の豚バラ焼き ・小松菜のガーリック炒め 昨年夏になすの株間で育てていたイタリアンパセリ。鉢上げして育ててきたが限界なので乾燥させた。 なかなか使えそう。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・豚バラと大根の甘酢炒め ・じゃがいも炒め 月桂樹の鉢植えを買った（2鉢目）。台所のインテリア兼食材。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・チキンソテー ・マカロニグラタン 寒いとグラタン欲が高まる。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（白米） ・豚バラ肉の黒胡椒焼き ・じゃがいもの胡麻マヨ和え 半ばあきらめていた小松菜が食べられるサイズまで育ってくれた。この時期の青菜はありがたい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

お弁当記録。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・鶏の南蛮漬け ・マカロニグラタン 箸袋を新調したのが嬉しくて、朝からベシャメルソースを作った。おいし。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・チキンソテー ・ほうれん草のごま和え ほうれん草が激甘。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

春は苦み。 寄り道してよかった。

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（雑穀米） ・豚肉と長ねぎのピリ辛炒め ・じゃがいものペペロンチーノ風 石油ファンヒーターの灯油が切れた。時間的にエアコンをつけるほどでもない。早く明るくなれ。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 ・羽釜ごはん（麦飯） ・ローズマリー風味のチキンソテー ・パンチェッタのジャーマンポテト レンチンできるお弁当箱は最高。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

唐揚げ弁当。 今日から新しいお弁当箱。地味に嬉しい。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今夜はクリームシチュー。 自分のなので皿の縁に付いた汚れも拭かない。 #青空ごはん部 #ズボラ飯

地植えのハーブ。 なんとしても春まで生き延びてほしい。

ソースカツ弁当。 前もって塩を当てておいたのでやわらかい。昨日の自分、グッジョブ。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

自家製パンチェッタと塩豆腐。 真冬日が続いているので、終日畑の土が凍っている。ドロドロにならないのは良いが、そろそろ土いじりをしたい気分。 #青空ごはん部 #青空お弁当部　 #家庭菜園

体がスパイスを欲している。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

鶏むね肉の塩麹焼き。 ローズマリーとタイムを使いたかったが、寒さと暗さに負けてあきらめた。鉢植えにして台所にも置いておこうか悩むところ。 さすがに今の時期の鉢上げは難しいかな。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

昼ごはん。白菜と魚肉ソーセージのグラタン。 #青空ごはん部

今日の主役はチキンピカタ。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

普通に詰めた風ののっけ弁当。 甘辛く煮た鶏もも肉（晩ごはんの残り）の卵とじ、ブロッコリーのペペロンチーノ風、キャロットラペ、シイタケとワカメのみそ汁。 最高気温が上がらないので人参をひくのも一苦労。今年の人参は癖がなくておいしい。毎日凍っているブロッコリーはそろそろ限界か？ #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

米ぬか。 ぬか床の足しぬかで余ればニワトリのエサ。 #ぬか漬け

今日のお弁当。 チャーハン、豚粗挽きの甘辛炒め、カブのピクルス、カップラーメン（麺職人 濃厚担々麺）。ピクリングスパイスのアクセントが良い。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 大根葉の菜飯、ウインナーのマヨ和え、オムレツ、カブの葉とエノキの炒めもの、アスパラ菜とゆで卵の中華和え、長ネギのみそ汁。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 焼き塩サバ、オムレツ、里芋のペペロンチーノ風、アスパラ菜の胡麻和え、白菜の漬物、キャロットラペ、わかめと長ねぎのみそ汁。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当はケチャップライスとマカロニグラタンのドリア。アルミニウムのお弁当箱に詰めてそのまま焼き色を付けた。曲げわっぱも好きだが、頑丈なアルミの出番も多い。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #自炊班

今年もよろしくお願いします。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #自炊班

柚子の収穫とタマネギの追肥&霜対策。明日から天候が崩れる予報なこともあり、一安心。 #家庭菜園

上手にできたと思う。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

2018年に挿し木した青年の木（ユッカエレファンティペス）。とうとう私の身長を超えた。感慨深いものがある。 #観葉植物

寒い。 5日前に植えたそら豆とコンパニオンプランツの玉ねぎが心配。 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯（雑穀米）、豚肉と春菊の炒めもの、オムレツ、アスパラ菜と揚げエノキのマヨネーズ和え、大根のあちゃら漬け、里芋と長ねぎのみそ汁。 アスパラ菜と春菊がおいしい。今年は種まきが遅れたので、来年はもう少し早めに蒔こうと思う。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

ソラマメの苗を植え付けた。残っていたタマネギの苗はコンパニオンプランツとして混植。寒冷地なこともあり年内にできる（大きな）作業は終わりだと思う。 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯（麦飯）、豚バラと大根の煮物、フライド里芋、春菊のお浸し、煮卵、里芋と長ねぎのみそ汁。 いまだにソラマメの畝を作れていないが、「12月4日頃から東北地方では10年に一度クラスの低温となる可能性があり」らしい。タイヤ交換が優先かな？ #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 羽釜ご飯、豚こまと春菊の炒めもの、里芋のペペロンチーノ風、オムレツ、里芋と長ねぎのみそ汁。 貯蔵しきれなかった里芋がたくさんあるので、しばらくは里芋料理が増えそう。ナスの畝間に植えてあったイタリアンパセリは鉢上げして台所の近くに持ってきた。うまく根付いてくれるのを祈るばかり。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

今日のお弁当。 豚バラと春菊の炒めもの、アスパラ菜のマヨネーズ和え、オムレツ、煮卵、中華風スープ。 普段は（失敗を恐れて）少し薄味にすることが多いが、今朝はバチっと決めた。見た目は地味だが、すごくおいしかった。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

コッコさん。ツツキ（または部分的な換羽）で抜けた頭の羽が生えてきた。血がでるようであれば隔離しようと思っていたが、大事に至らなくて良かった。

ずっと欲しかった高枝バサミを買ったので渋柿（蜂屋柿）の収穫をした。一昨年に強剪定したこともあり、これだけ。硫黄燻蒸してから干すつもりだが連休明けは天気が悪い予報。皮むきは来週か？

柿酢。去年は不作で仕込めなかったので、今年こそは！ と思っている。 #家庭菜園

唐辛子も干す。 #家庭菜園

里芋（八つ頭）の葉柄。皮をむいて干す。 #家庭菜園

今日のお弁当。 平目の南蛮漬け、サツマイモとトマトのサブジ、春菊の白胡麻和え。 家庭菜園のトマトは完全に終わり、ピーマンもそろそろ限界。秋冬の葉物野菜は種まきが遅れたこともあり、まだ小さいものが多い。キャベツや白菜をしっかりと水抜きして使うしかないかな。 #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園

土曜日にタマネギの苗を植え付けた。少し小さいが、たぶん大丈夫。それよりも心配なのは奥に見える小カブ。トンネルをかけてあげなければ霜に負けそう。 #家庭菜園

今日のお弁当。 頼まれてさばいたお礼にいただいたヒラメが美味しかった。ヒラメのから揚げ、オムレツ、春菊の胡麻和え、人参のクミン炒め、わかめスープ。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

少し寝坊したので丼弁当。他人丼、春菊の黒胡麻和え、赤玉ねぎのピクルス、滑子のみそ汁。 作っただけ偉い。 #青空ごはん部 #青空お弁当部

今日のお弁当。 大根葉の菜飯、鶏モモ肉のから揚げ、スクランブルエッグ、肉じゃが、小松菜の黒胡椒炒め、人参のきんぴら、滑子のみそ汁。 今週は寒くなる予報なので、もう少し明るくなったらシュンギクなどの畝にトンネルをかけておこうと思う。5mほどの畝なので10分もあればできるはず！ #青空ごはん部 #青空お弁当部 #家庭菜園