麦当劳肯德基每天都会倒掉很多卖不完的食品,711会扔掉过期的短期食品,这些都反映了市场经济的浪费现象,根源是无法准确预测未来一段时间内所需的产品数量,这会导致缺货或浪费
正确的做法应该是:
先提需求再生产
A. 保质期较长且需求较高的产品继续走市场经济路线,因为他们能在确保在保质期内卖完,不会造成浪费,也能产品数量较少时及时补货,不会导致缺货
B. 保质期较短或需求较低的产品走计划经济路线,先在网上提需求,然后根据需求生产产品,不是随时生产,而是在一个时间段集中生产,然后集中供应,缺点是不能及时购买,但优点是不会造成浪费
A类产品有自热类食品,方便面等
B类产品有巴氏鲜奶,日式饭团等
12 months ago