Uppsala Gjutjärn är mer än bara stekpannor! I butiken hittar ni utöver gjutjärn gott om keramik, porslin, och kostglas. Just nu finns den här ljusstaken från Upsala Ekeby till salu. Pris i butik Inga reservationer Inget skickas Adress och öppettider i profilen

VINTAGE SKEPPSHULT TILL SALU 25-26/10 Pris i butik Inga reservationer Det är inte snällt att jämföra de här pannorna med nyproducerat gjutjärn. Dessa har en superslätslipad stekyta, till skillnad från den grovkorniga ytan på de pannor som säljs i butik idag.

Restaureringstjänsten tar paus över vintern Sista inlämningsdatum för gjutjärnsrestaurering 16/11 Uppsala Gjutjärn öppnade butiken/verkstaden 29/6, och jag kan räkna antalet lediga dagar jag haft sedan dess på en hand Nu behöver jag hinna ifatt med annat och återhämta mig lite

EXTRAÖPPET 25-26/10 På lördag och söndag arrangeras Retro- och Antikmässan på Fyrishov i Uppsala. I samband med det håller Uppsala Gjutjärn extraöppet både lördag och söndag 10:00 - 15:00. 500m promenad från mässan Egilsgatan 15 Ingång på gården

EXTRAÖPPET 25-26/10 På lördag och söndag arrangeras Retro- och Antikmässan på Fyrishov i Uppsala. I samband med det håller Uppsala Gjutjärn extraöppet både lördag och söndag 10:00 - 15:00. 500m promenad från mässan Egilsgatan 15 Ingång på gården

Tack vare andra återbrukshjältar fylls alltid lagret på! I tid till julrushen kan Uppsala Gjutjärn erbjuda ett bättre utbud stekpannor än någonsin tidigare Nu ska det sorteras, prioriteras, och restaureras! Men redan nu finns gott om stekpannor till salu Ons 13 - 19 Sön 12 - 15 Egilsgatan 15

Uppsala Gjutjärn är mer än bara stekpannor Det här paret 'Röd Rubin formgiva av Arthur Percy 1940, och tillverkade av Gefle Porslinsfabrik 1940-1957 finns till salu i butiken. Finns alltid ett spännande urval av keramik, porslin och konstglas bland allt restaurerat gjutjärn.

I våras intervjuades jag av Tomas Tengby Ett mycket trevligt samtal om historia, skötsel, återbruk, och matlagning i gjutjärn www.sverigesradio.se/avsnitt/joel...

"Går den att åtgärda?" Många kunder som lämnar in sitt gjutjärn för restaurering är oroliga över att deras pannor är i för dåligt skick för att rädda. Praktiskt taget ingen har fog för sin oro.

Dessa hör till mina favoriter. Tillverkade i samma utförande under stora delar av 1900-talet. Utöver logan på undersidan såg pannorna lika dana ut väldigt länge, vilket gör de lämpliga om man vill samla ihop en hel uppsättning olika modeller. De är välgjutna och har ofta en mycket slät stekyta.

Bränner maten fast handlar det främst om temperatur. En för varm, för kall, eller ojämnt uppvärmd panna fastnar saker i. Låta pannan bli helt genomvarm på den inställning du ska steka på. Håll dig på ~75% av spisens max som högst. Fastnat ändå? Slipp hårt skrubbande med det här tricket.

Gjutjärn är alltid värt en andra chans, även om det lämnats utomhus en längre tid. Återbruk och hållbar cirkulär ekonomi är framtiden, eller rättare sagt, det måste vara framtiden. Gjutjärn är en utmärkt symbol för hur vi behöver tillverka och ta till vara på saker.